俗语“立春不躲春,一年不顺心”2月3号立春,记得“吃3样,做2事,忌1事”一年顺顺遂遂,老传统别丢!




立春,是24节气中的第一个节气,一般在公历每年2月3-5日,(农历正月初一前后),太阳到达黄经315度时,迎来立春交节。“立”是开始的意思,自秦代以来,我国就一直以立春作为春季的开始。立春的划分是根据天文来的,春是温暖,鸟语花香;春是生长,耕耘播种。


所谓一年之计在于春,自古以来“立春”就是一个很重大的节日,俗语“立春不躲春,一年不顺心”,这天要记得“吃3样,做2事,忌1事”,一起来看看都是啥吧!
立春吃3样——吉祥又安康

一:吃春饼咬春

咬春咬春,咬来春的蓬勃,咬来春的生发,咬来一年的好彩头!




【春饼做法】春饼有油烙的做法,也有水蒸的做法,今天分享的是清蒸做法,吃起来更无油健康。




(1)准备400克中筋面粉,加2克盐,210毫升30度左右的温水,和成一个光滑瓷实的面团,然后套上保鲜袋,醒面15-20分钟。




(2)面团醒好后,直接搓成长条,在分成约25克左右的小面剂子。




(3)再把每个小面剂子按成圆圆的小饼,如果室内气温比较干燥,要记得盖住小面剂子,防止风干。




(4)再像这样,把它们都擀成厚约1.5毫米的薄饼。




(5)然后水开上锅,笼屉大就可以摊开多放几张饼,笼屉小就放一张,盖上锅盖,大火蒸40秒。接着开盖,在往上面错开排放,盖上锅盖,继续大火40秒,如此重复。直到最后一张饼放进来后,盖上锅盖,大火蒸2分钟。然后关火,趁热一张一张揭开。这样做的春饼,无油清淡健康。




二:吃韭菜
韭菜性温,是“升阳”的蔬菜,和大地复苏,万物生发,阳气慢慢上升的春天很配。立春吃韭菜,可以帮助散去冬季身体积攒的一身阴凉之气,让身体更加暖烘烘的。
三:吃白萝卜
俗语“冬吃萝卜夏吃姜,不找医生开药方。”,萝卜虽然是冬季时令菜,但放到立春吃,萝卜具有润肺排便、杀菌消毒的作用。
立春做2事,都是哪2事?

1:踏春

踏春一直以来是立春的习俗之一,也叫“踩春、探春、迎春”。猫冬了一冬天的人们,终于迎来日渐暖和的春天,在风和日丽的时候,呼朋引伴去踏春,好不惬意。不仅可以呼吸春天的新鲜空气,还能感受四季的变化。踏春反映了人们对新的一年,无比喜悦的心情。




2:贴春

贴春是在门前或者墙壁上,贴上关于“春”字的画,比如“春回大地、春暖花开、迎春接福”等,表达了人们对美好生活的向往和祈盼。




立春忌1事

立春忌“理发”。俗语说:“发乃人身之草木”,虽然春天来了,草木开始生长,但此时的草木才刚刚发芽,如果去损害掉,按照老传统是不合天地运行的。毕竟头发也有保暖的作用,所以立春忌理发,让我们的身体安康!
关于立春的一些习俗就分享到这了,谢谢阅读!

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