除夕夜的年夜饭向来是丰富的,但是不是每个家庭都人多菜多,广西的陈耀烨一家三口就吃得很简单,只有四道菜,而且没有人笑话他们,评论区都一边倒,说这才是生活。
今天天气好,陈耀烨带着妻子和女儿出来逛街,他们买了新衣服新鞋子,还买了不少好吃的,陈耀烨给妻子买了好吃的虾饼,里面满满的虾肉,外酥里嫩,油炸的香味很充裕,吃起来有年的味道。他们吃了很多街边的小吃,还喝了凉茶,免得上火,还买了不少鞭炮,准备晚上陪孩子放一下,热闹一下。到下午就回家开始准备年夜饭。
因为家里人少,而且这两年收入不高,所以只准备了四道菜,第一道菜肯定是广西人逢年过节必吃的白切鸡,这个做得特别好,鸡皮黄澄澄的看着很诱人,皮脆肉滑而且骨头还带着血丝,看着就知道刚到火候,真是少一分是生的,多一分会老。
一些鸡肉的骨头,妻子没有浪费,而是熬汤,这样就有了一碗黄澄澄的鸡汤。里面放了好吃的蘑菇,还放了扇贝和红枣,汤底鲜美而不腻,而且很鲜甜,有红枣的香味,真是甜蜜入心,清清淡淡很助消化。
接着是甲鱼,甲鱼很补身,而且肉质好,有营养,简单处理好久很美味。妻子只加了一些姜片去腥,所以说吃起来软糯而不腥,胶质满满的,真是色香味十足,越吃越香。陈耀烨平日舍不得吃,今天奢侈一把,好好补补身子,期待更好的明年。
最后自然是鱼了,寓意年年有余,真是年夜饭的必备菜肴,缺少都不能缺它。鱼肉蒸出来很鲜美,没有多余的调料,简单的姜片葱段调味,就已经很好吃了,看得出来陈耀烨家做鱼的手艺一般,但是只要一家人在一起,吃什么都很开心。他们选的鱼没有什么刺,鱼肉细腻,小孩子也爱吃。
本来妻子还准备炒个素菜什么的,但是陈耀烨觉得四道菜已经足够了,根本不需要再多炒一个菜,一家三口吃着四道菜,感觉新鲜而美味,而且也不会有什么剩菜,一点也不浪费。吃完嗑着瓜子吃着砂糖橘看春晚,真是别有一番风味。
网友们则觉得这才是真正的生活,不是过给别人看的,而是冷暖自知,对此你怎么看呢?欢迎在评论区分享讨论!(素材源自网络,如有侵权,联系删除)