春节临近，为保障广大群众节日期间饮食安全，城东所积极部署，全面开展春节前食品安全专项检查，全力营造安全、放心的食品消费环境。
此次检查依据春节期间食品消费特点，以大型商场超市、农贸市场、网络餐饮平台及承办年夜饭的酒店等为重点场所，以节令性食品和米面油肉蛋奶等大宗食品为重点品种，加大食品安全风险隐患排查和监督检查力度。
执法人员全面深入食品生产、流通及餐饮服务的关键环节，对“美团”“饿了么”等外卖平台进行专项约谈，以强化食品供应链源头的安全监管，确保网络订餐服务中的食品安全。在超市和农贸市场，细致核查食品进货渠道的合法性、产品保质期的有效性以及标签标识的规范性，全面保障食品流通环节的安全与质量。针对餐饮服务单位，重点检查其后厨环境卫生、餐具消毒效果、食材储存条件以及从业人员的健康证明与卫生习惯，以确保餐饮服务环节的卫生标准和食品安全。此外，对于承办年夜饭等大型餐饮活动的酒店，严格审查食材的新鲜程度、加工操作流程的合规性，以确保每一道菜品的质量与安全。
截至目前，共出动执法人员600人次，检查食品生产经营单位300家次，发现食品安全问题30个，当场责令整改11家，立案查处9家。此次行动有效净化了食品市场环境，为群众节日饮食安全提供了有力保障。
下一步，城东所将持续加大食品安全监管力度，常态化开展各类专项检查行动，守护群众“舌尖上的安全”。
稿源：城东所
审核： 桂定雄
