由于工作的原因，我们平时都散落在不同的城市，一年到头，家人难得有团聚的时刻。而春节，在我记忆中，总是一年中最热闹、最温馨的时候。特别是今年，作为春节申遗成功后的第一个“世界非遗版”春节，我的内心充满了期待。
小时候过年，家里最重大的活动莫过于杀年猪了。那头猪是外公外婆用野外的杂草和自家种的番薯、玉米，辛辛苦苦养了一年的。这样养出来的猪肉，味道特别香浓。自从外公家不再养猪后，这么多年过去了，我再也没尝过那么美味的猪肉。
现在过年，我们都会提前在市场上精心挑选猪脚、排骨、五花肉、猪尾巴，然后用盐、香料细细腌制，再用松树叶、柏树叶慢慢熏制成腊肉。到了过年的时候，将这些腊肉切片，蘸上调料，或者与蒜苗一起炒成腊肉回锅肉，那味道，真是让人回味无穷。
在我们这边过年，初一必定要吃上一碗热腾腾的猪蹄面，寓意着新的一年里脚踏实地、勇往直前。而到了初二，家家户户都会煮上一锅大汤圆，与别处的小汤圆截然不同。
这些大汤圆，一个个足有拳头大小，外皮是用自家打的糯米粉精心制作，内里裹满了香甜的红糖。轻轻一咬，那红糖的汤汁便缓缓流到嘴里，那种甜蜜的感觉简直直抵心间，让人回味无穷。
说起这糯米粉，它的用处可不止做汤圆这么简单。在我们这儿，它还是打糍粑的主要原料。中秋节和春节，家家户户都会打点糍粑来庆祝。舂糍粑可是一项技术活，也是一项体力活。
我们通常是在一个圆形的石臼里进行，这需要家里的青壮年齐心协力，轮流挥动木杵，将糯米饭舂得软糯粘稠。舂好的糍粑做成圆饼状，想吃的时候可以切成块或条，蒸着吃、煎着吃都特别美味。蒸的时候，撒上一把自家桂花树上的干桂花，就变成了香香糯糯的桂花糍粑；浇上熬化的红糖汁，便成了甜甜蜜蜜的红糖糍粑。
当作零嘴来吃，简直是巴适得不得了。
除了这些诱人的美食外，我们这儿正月初九这天，还有一项极具特色的民俗活动——“元九登高节”，有诗云：
“达州原是古通州，山自青青水自流；元九登高怀元九，诗魂常伴凤凰游。”
元九登高节这天，数十上百万的人会成群结队地去登高游玩，山上山下人声鼎沸、热闹非凡，大家或赏景、或拍照、或闲聊，享受着这份难得的悠闲与欢乐。
说到这儿，我都有点迫不及待等待春节的到来了，祝大家新年快乐(*^▽^*)。
