今天就是北方的小年啦！南方的小伙伴们也别着急，明天就轮到你们过小年。小年一到，这年味儿 “嗖” 地就浓起来了，它可是春节的 “前奏曲”，从今天起，咱就正式开启 “过年模式” 啦！
传说中的小年
你知道小年是咋来的不？这里面可有个有趣的故事。据说灶王爷以前是个叫张生的普通人，娶了媳妇后却整天吃喝玩乐，把家底都败光了，只能上街乞讨。有一天，他讨饭讨到了前妻郭丁香家，羞愧得不行，一头就钻进灶锅底下烧死了。玉帝知道后，觉得张生能改过自新，还不算太坏，既然死在锅底，就封他做灶王，每年腊月二十三、二十四上天去汇报人间的事儿，大年三十再回到灶底。老百姓们都觉得灶王可得敬重着，毕竟他要上天汇报呢，所以就有了腊月二十三、二十四祭灶的 “小年”，大家都盼着来年平平安安、财运滚滚。
各地都咋过小年
祭灶神：这可是小年的 “重头戏”！灶神就像玉帝派来的 “人间观察员”，每年这个时候上天汇报。大家在灶王像前摆上糖瓜、水饺、清茶这些祭品，点上香烛，嘴里念叨着，希望灶神吃了糖瓜，嘴被粘住、心里甜滋滋的，只跟玉帝说家里的好事儿，回来的时候还能带来吉祥。送完灶神，还有 “接灶” 呢，时间各地不太一样，有的在除夕夜，有的在正月初一凌晨，还有的在正月初三。接灶的时候，把新的灶神像往灶头上一贴，再点上香烛，这仪式感就拉满了。扫尘土：“尘” 和 “陈” 读音一样，新春扫尘那可是有 “除陈布新” 的大讲究，就是要把所有的 “穷运”“晦气” 都扫出门，这寄托着咱老百姓破旧立新、辞旧迎新的美好愿望。全家老小齐上阵，把屋里屋外彻底打扫一遍，擦擦家具、扫扫屋顶墙角的蛛网、洗洗衣物、拆拆被褥，把家里收拾得干干净净，准备迎接新年。剪窗花、写春联：巧手的人们用剪刀或刻刀在彩纸上剪出各种漂亮的图案，动物、花卉、人物啥都有，像寓意吉祥的蝙蝠、象征富贵的牡丹，往窗户上一贴，那叫一个喜庆。写春联也不能少，根据自家的心愿，选些祈求吉祥、平安、丰收的话语，用毛笔写在红纸上，往门上一贴，年味儿瞬间就有了。
理发沐浴：民间有句话叫 “有钱没钱，剃头过年”，小年这天，大家都爱去理个发、洗个澡，把过去一年的晦气都洗掉，以全新的面貌迎接新的一年。
烟台的小年有点不一样
烟台福山有个特别的习俗，“男不拜月，女不送神”，可就腊月二十三 “小年” 这天例外，全家都一起送灶神。灶神像前，摆着大枣、核桃、柿饼、糖瓜、杂面汤、水饺这些好吃的。烧旧灶神像的时候，还得把家里的马鞍马鞭放在旁边，好让灶神骑着神马上天。这马鞍和马鞭可得好好收着，等到二月二或是清明，骡马第一次下地春耕的时候拿出来，盼着自家的牲口也能有灶神坐骑的神力。而且啊，灶神像得贴高不能贴低，福山人都这么说：“灶神看着锅，家里欠债多”“灶神看着锅台边，家里饥荒添一千”。
这些禁忌，可别犯
在烟台，小年过后，要是家里没有天地窝，有的人就会用四根木头搭个天地棚祭祀天地神，在祭祀的时候，可一定要保持恭敬，千万别嬉笑打闹，不然就不吉利啦。
还有啊，老烟台人还有个讲究，进了腊月门一直到腊八都不理发，这叫 “靠茬”，过了小年才去理发，寓意着新的一年从头开始。其他地方也有祭灶的禁忌，送灶神上天的时候，可千万别大声喧哗，不然会惊动灶神，可就不好啦。
吃啥最有年味儿
吃灶糖：吃灶糖可是小年必不可少的环节。糖瓜就是灶糖的一种，主要是用麦芽糖做的，再掺上点黄米熬制而成。要是拉成细长条，就叫 “关东糖”；搓成扁圆的，就是 “糖瓜” 啦，甜滋滋、黏糊糊的，可好吃了。
吃饺子：北方过小年，饺子那是必须安排上。饺子长得像元宝，吃饺子就寄托着大家对新一年财源广进的美好向往。吃年糕：南方的小伙伴们过小年喜欢吃年糕，“年糕” 和 “年年高” 谐音，也是对新的一年满满的期许。
在烟台，小年过后，主妇们就开始忙着蒸枣饽饽、蒸糕、磕莲子、蒸包子。烀猪头和下货叫 “烀锅”，炸鱼和炸丸子叫 “炸锅（炸花鱼）”。每一样吃食都有好寓意，蒸糕意味着日子 “日日好”，炸丸子就盼着来年生活圆圆满满。
你们那儿小年都有啥特别的习俗和好吃的？快来评论区分享分享，让咱一起感受这浓浓的年味儿！
烟海e家编辑 赵峻生 综合 烟台融媒、新华社、南海网、天津广播
