最近，看到一则热搜：“一喝酒就脸红的人，得癌症的几率更高” 。
很多人可能会疑惑：这两者之间会有关系吗？
其实，喝酒会脸红，主要是由于酒精代谢产生的乙醛不能及时转化为乙酸，导致体内乙醛浓度升高。** [1][2]
而脸红又是一种症状，这种症状在医学上叫做“酒精性面红”。**
酒精性面红，是因为乙醇脱氢酶（ADH）和乙醛脱氢酶（ALDH）两种酶的缺乏或活性不足引起的。[3][4]
如果缺乏乙醇脱氢酶，酒精就会在身体里堆积，然后分解成乙醛，再分解成乙酸。** [4]
但乙酸不会让人脸红，只有乙醛才会。因为当乙醛进入血管时，它会让血管扩张，从而导致脸部发红、心跳加速等不适症状。** [5]
所以，喝酒脸红的人，往往更容易伤肝。
喝酒脸红的人
更容易得癌症
酒精性面红的人，体内的乙醛无法及时排出，长期累积会对健康产生严重影响。
近日，韩国首尔大学医学院的研究团队，在《癌症》期刊上发表了一篇题为“Alcohol and Risk of Lung and Colorectal Cancer: A Prospective Cohort Study”的论文。
该研究结果显示，饮酒脸红者患食管癌的风险要高出69%，患肝癌的风险要高出2倍。
具体来说，在这项研究中，总共有7408名参与者，他们被追踪了10年，以观察饮酒与癌症之间的关系。
在这些人中，有492人最终患上了食管癌，235人患上了肝癌。
研究发现，喝酒脸红的人患这两种癌症的概率明显更高。与不脸红的人相比，脸红者的食管癌风险增加了69%，肝癌风险增加了2倍多。
此外，喝酒后脸红的时间越长，患这两种癌症的风险也越高。
因此，一喝酒就脸红的人应该减少饮酒量或避免饮酒，以降低患这两种癌症的可能性。
为什么一喝酒就脸红？
一喝酒就脸红的人，他们的酒量往往很差，因为他们缺乏一种重要的酶——乙醛脱氢酶（ALDH）。
酒精进入人体后，首先会被乙醇脱氢酶（ADH）转化为乙醛，然后再被乙醛脱氢酶（ALDH）进一步转化为乙酸。
这个过程需要两个步骤，每一步都需要一种酶来完成催化作用。而喝酒脸红的人，就是因为第二步的酶（ALDH）含量不足或者活性不够强，所以无法顺利完成转化过程。
乙醛是一种有毒的物质，它会对细胞产生损害，甚至会导致癌症的发生。[4]
脸红的人由于酒精代谢速度缓慢，乙醛在体内堆积得更多，因此会更容易感到头晕、恶心、心跳加速等症状。
此外，脸红还可能是由于其他原因导致的，例如血管扩张、神经递质变化等。
如何判断自己酒量好不好？
酒量好坏并没有一个明确的标准，因为每个人的体质和代谢能力都不同。但是，可以通过以下几种方法来初步判断自己的酒量。
看反应速度：酒量好的人通常反应较快，能够迅速适应酒精的影响并作出相应的行为改变。而酒量不好的人则可能反应较慢，甚至在酒精的影响下出现异常行为。
关注饮酒后的身体症状：酒量好的人饮酒后可能只会出现轻微不适，如头痛、恶心等，而不会持续很长时间。而酒量不好的人则可能出现更严重的反应，如呕吐、失去平衡感等，并且可能需要更长的时间来恢复。
了解自己的酒精代谢能力：酒精代谢能力是决定酒量的重要因素之一。有些人可能天生代谢能力强，能够快速分解酒精并排出体外，所以他们的酒量相对较好。而有些人则可能代谢能力较弱，酒精在体内停留时间较长，所以他们的酒量相对较差。
需要注意的是，酒量并不是衡量一个人是否能够承受酒精的唯一标准。无论酒量好坏，都应该适量饮酒并遵循健康饮酒的原则。过量饮酒会对身体健康造成严重损害，包括肝脏损伤、心血管问题以及癌症等多种疾病的风险增加。
