冬天一碗汤,疾病全跑光”,建议一周喝3次,驱寒暖身又营养

冬至过后,进九开始了,气温下降、早晚温差大,雨雪多,身体容易受到寒气的侵袭,特别是抵抗力较弱的老年人和小孩,容易生病。因此爱护身体的健康是养生的重点。



老话说,“冬天一碗汤,疾病走光光”。各种美味好喝的汤,不仅可以驱寒暖身,而且还养胃,滋补养生,驱走冬日的寒气。有肉有菜还有汤,营养丰富老少皆宜。



今天给大家推荐几道汤,很适合冬季来喝,轻轻喝上一口,瞬间激活食欲,直接从舌尖暖到胃里,顿顿吃都不会腻。一起学习一下,给家人朋友寒冬最好的爱护。



第一道:萝卜汤

萝卜是冬天里最好的滋补食物,价钱便宜, 营养还高。以其独特的功效和作用,成为了人们餐桌上的常客。

萝卜做汤喝,润肺止咳、化痰,促进消化、改善便秘,补充营养物质、增强免疫力。是一道不可多得的滋补佳品。冬天喝萝卜汤,身体会更健康哦!

推荐吃法,萝卜丝鸡蛋汤。一种经典的美味吃法,清淡不油腻,汤鲜味美,人人喜欢喝。



食材:萝卜半个,鸡蛋3个,盐, 胡椒粉,香油,葱

做法:1萝卜清洗, 切丝,备用

2锅里烧热,放油,依次打进鸡蛋液,煎成鸡蛋煎蛋,备用

3锅里放进萝卜丝,翻炒一下,把水分炒干,加入温水,大火煮开

4放进煎蛋,煮沸即可,起锅前,加入盐, 胡椒粉,香油,葱花即可。

5热乎乎的鸡蛋萝卜汤,整碗汤馥郁醇厚,鲜香清甜,食材炖煮得黏糊软糯,一碗下肚从舌尖暖到胃里。



第二道:白菜汤

白菜是冬季里百菜之王,水分多,营养高,价钱还便宜。既能与荤菜搭配,又可以与素菜搭配,口感清甜多汁,非常受人们的喜爱

白菜煮汤喝,不仅能温暖你的身体,还能给你提供必要的营养,清淡的口感,带来一丝清新,帮助我们平衡饮食,保持健康。
推荐吃法,白菜豆腐丸子汤。这道汤不仅能提供必要的营养素,还能给身体带来温暖。豆腐的柔软与白菜的清甜相结合,肉丸的美味,使这道汤品既适合老人和小孩,也是寒冷冬日里理想的温补选择。



食材;白菜半个,五花肉,豆腐1块,盐, 胡椒粉,葱,姜,香油

做法:1白菜清洗, 切块, 备用

2五花肉冲洗干净,剁成泥状,加入盐, 生抽,胡椒粉,淀粉搅拌上劲

3豆腐冲洗, 切薄块,备用

4锅里放油,爆香切好的葱姜,加入温水,大火煮开

5依次做好肉丸子,放进水里煮,漂起来

5放进豆腐块,煮沸,再加入白菜煮沸即可

6起锅前,加入盐,胡椒粉, 香油即可。



第三道:鲫鱼汤

冬天的鲫鱼最肥美,肉质最好,富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸,对人体健康大有裨益。

俗话说的好,“千滚豆腐万滚鱼”,鲫鱼做汤喝,色泽诱人,味道更是鲜美,补充营养,增强免疫身体壮。

推荐吃法, 西红柿鲫鱼豆腐汤。这道汤颜色好看,鲜美无比,带着微微的酸甜,既开胃又解腻,鱼肉细嫩,豆腐滑嫩,与汤汁完美融合,既补充了蛋白质,又摄入了丰富的维生素和矿物质,是一道老少皆宜的健康佳肴。带来无尽的温暖和满足,冬天里滋补的最佳选择。



食材:鲫鱼2条,嫩豆腐1块,西红柿2个,胡椒粉, 盐

最烦:1新鲜鲫鱼清洗,去鳞片,内脏,鱼鳃,冲洗干净,腌制一下

2西红柿用热水烫一下, 去皮,切块,豆腐切块

3锅里放油,放进鲫鱼煎一下, 两面煎黄,放进闲话少说块, 翻炒一下

4加入温水,大火煮开,放进豆腐块, 继续炖煮

5食材煮入味即可,起锅前,加入盐, 胡椒粉, 香油, 葱花即可。



第四道;小吊梨汤

小吊梨汤喝起来酸甜可口,滋润宜人,很适合冬天做着喝,一次煮上一锅,全家人都喝得舒服。

梨子的水分多,营养高,能解去冬日里的干燥。汤里面加入话梅,酸甜开胃。冬天吃多了大鱼大肉来上这么一碗小吊梨汤最合适。



食材;雪梨1个,银耳,话梅,冰糖,枸杞,百合,莲子

做法:1雪梨清洗, 切开,去核,切块

2干银耳用热水泡发,撕片,清洗

3百合, 莲子,枸杞冲洗

4炖锅里加入清水, 放进银耳,大火煮开

5再放进雪梨块, 莲子, 百合,中小火继续煮

6起锅前, 加入话梅,冰糖煮一会

7加入枸杞,美味提成。

上面这几道汤,很适合冬天来喝,滋养身体、增强免疫力,更好地度过寒冷的冬季,迎接美好的来年。



当然了在喝汤的时候, 要根据个人口味调整食材的比例和搭配方式,以符合自己的口味和营养需求,注意烹饪时间和火候的控制,以保持食材的营养成分和口感。还要控制温度,不要喝太热的汤,以保持最佳的口感和营养效果。

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