随着社会发展，生活节奏太快，很多人都面临着睡眠问题，包括我自己在内，晚上翻来覆去睡不着，白天不仅无精打采，又影响工作和身体，如果你们也有同样的困扰，可以试试这6种助眠食物，睡得安稳，一觉到天亮。
一、牛奶
推荐食谱：焦糖炖奶
食材：牛奶、红糖、鸡蛋
做法：
1、做焦糖炖奶的第一步，是熬制红糖。取一个小锅，加入30克红糖。可以稍微加一点水，水量不要太多，大约只需要覆盖红糖的表面就好。开小火，慢慢加热。
2、牛奶需要加热到适宜的温度，但不能让它沸腾，高温的牛奶会破坏炖奶的口感。
3、将250毫升牛奶倒入锅中，轻轻搅拌，确保红糖和牛奶完全融合在一起。保持温热的状态即可，温度大概在60℃左右最为适宜。
3、两个鸡蛋的蛋液需要打散，将鸡蛋液过筛一次，去除掉蛋清中的杂质，这样可以让炖奶的口感更加细腻平滑。
4、为了让炖奶更为细腻，还需要把混合液体过筛，在蒸制之前，表面盖上一层保鲜膜，用叉子或牙签在膜上扎几个小孔，避免蒸汽直接滴落在炖奶表面，影响口感。蒸锅水开后，将炖奶放入锅中，保持中小火，蒸约5分钟。蒸好后，再静置焖3分钟，温度稍微降下来，炖奶的味道更为醇厚。
二、鸡蛋
推荐食谱：糖醋荷包蛋
食材：鸡蛋3个、生抽2勺、白醋2勺、白糖1勺、食用油适量、盐适量
做法：
1、把鸡蛋打到小碗里，注意不要打破蛋黄。锅里加点油，油热了之后，把蛋滑进去，等底部金黄了就可以翻面了。煎好后，把鸡蛋捞出备用，最好放在厨房纸上吸一下多余的油。
2、在刚刚煎蛋的锅里，不用再加油。直接加入2勺生抽、2勺白醋和1勺白糖。开中小火，用锅铲轻轻搅拌，直到糖完全溶解，醋味和酱油的味道融合在一起。
3、等糖醋汁开始有点粘稠了，放入煎好的荷包蛋。轻轻地用锅铲把鸡蛋翻动一下，让每个鸡蛋都均匀地裹上糖醋汁。不要太用力翻动，以免蛋黄破掉。这样翻个几下，让糖醋汁更好地吸附到蛋白上。
4、等糖醋汁完全浓缩，差不多能粘在鸡蛋上就好了。关火后，把糖醋荷包蛋装盘，撒上一点点葱花点缀。
三、莲子
推荐食谱：莲子雪梨银耳羮
秋冬天气干燥，喝点糖水润一润，冰糖雪梨银耳莲子羮再适合不过！
食材：黄冰糖、银耳、莲子、雪梨、红枣、枸杞
做法：
1、银耳去芯，提前剪碎泡发1小时，越碎，出胶效果更好！莲子也可以泡一下。
2、银耳煮15分钟，一边搅拌，出胶也会快，可以视情况多煮一会儿。
3、加入莲子，雪梨、红枣、枸杞再煮15分钟，煮好盛出，出胶糯糯的，微甜，暖暖的，秋冬喝一碗真的超舒服。
四、燕麦
推荐食谱：番茄蔬菜燕麦粥
冬天来一碗真的热乎乎，燕麦粥做出了疙瘩汤的口感，但用燕麦代替面粉，更加方便又低脂。
食材：燕麦30克、鸡蛋2个、西红柿1个、生菜1把
做法：
1、少油先炒熟鸡蛋，鸡蛋盛出后不用放油，直接倒入西红柿翻炒出汁（西红柿去皮更容易出汁哦），倒入燕麦和适量的纯净水
2、煮开后放入生菜和炒熟的鸡蛋，加盐、黑胡椒、生抽调味儿
3、等再煮开就好啦！也可以少滴些香油就更香啦！
五、香蕉
推荐食谱：炸香蕉
前阵子去长沙吃到了炸香蕉，以前一直觉得这是黑暗料理不敢尝试，没想到吃了一次后就爱上了，真香，自己在家做，也特别方便。
食材：面包糠若干、香蕉2根、普通小麦粉50克、玉米淀粉30克、鸡蛋1个、凉水45克
做法：
1、将面糊所需材料搅拌均匀呈酸奶状。
2、香蕉剥皮，分成两半（方便后续操作，个人觉得家庭版更注重味道）。用细点的筷子插进去（有竹签更好）把面糊均匀浇在香蕉上，这一步一定注意要固定好香蕉，不要直接用手拿香蕉裹面糊，会不均匀。
3、挂糊至不滴面糊裹上面包糠，油锅烧至155-160度，可以洒一点面包糠进去看看是不是马上飘起来了，就可以下香蕉啦！
4、炸的时候全程小火，炸至金黄就可以捞出，看个人口感，喜欢里面软软的就可以稍微久一点，我是炸了两分钟就好（因为香蕉本身就是可以吃的，不用管里面会不会熟，看个人喜欢的口感决定炸的时间），好吃的炸香蕉就做好啦又快又方便。
六、蜂蜜
推荐食谱：柠檬蜂蜜水
秋冬也少不了这个柠檬蜂蜜水，自己做的干净还卫生，做法超简单，新手小白也一次能成功！
食材：柠檬、蜂蜜
做法：
1、先把柠檬清洗干净，用盐泡十分钟，取掉药物。
2、柠檬去头去尾切成片，把里面籽取干净，避免味苦。
3、玻璃瓶清洗干净，擦干水分，不要残留水，然后放一层蜂蜜一层柠檬片，把罐子装满后密封，放冰箱两天就可以冲水喝啦！
致力于用最简单的食材，为您分享最可口的佳肴，以上分享的6种助眠食物的做法，大家都学会了吗，学会了在家试着做一下吧！欢迎点赞，关注，转发和收藏，感谢您的支持！我们下期再见。
