立夏，是春夏交接的一个重要时间段，也是“养骨”的黄金期，尤其是你家里有孩子老人的，一定要注意这个时候的一个饮食。它能帮助孩子老人，更好的适应节气的一个变化，帮助孩子更好的成长，老人的筋骨更加坚实。
一、立夏后为啥要“养骨”？
随着气温出现明显的变化，雨水增多，形成“湿热交蒸”的气候特点。在这种高温天气下，你会发现流汗更多了，这就会导致身体内的，钙、钾等矿物质随汗液流失加速，导致骨骼营养供给不足。
而且你是不是天气一热，就开始频繁使用空调，还有喝冷饮吃重口味的食物等，这样很容易导致寒气入体，从而加剧骨的代谢失衡。
所以夏季流汗多，湿气比较的重，在加之我们自身代谢比较的活跃，这个时候，正好是修复骨骼损伤、增强骨密度的黄金期。
二、为何立夏后要少吃萝卜白菜？
白菜、萝卜虽为常见蔬菜，但其特性与夏季养骨需求存在矛盾。因此，在超市当中遇到这两种菜的时候，还是不要去买来吃，或者是少买来吃。、
要知道，这个时候的萝卜性凉，白菜微寒，如果过量食用可能加重脾胃虚寒，影响钙吸收。而且本身也不符合时令，萝卜甚至还会出现苦味空心等情况。从另外一个角度来看，想要“养骨”的话，钙含量应该要比较高，而白菜每100克含钙50毫克，萝卜仅36毫克，它无法满足夏季骨骼的高需求。
三、立夏后多吃4样“养骨菜”，强筋骨增活力
第一样：芝麻酱拌菠菜——钙与维生素K的黄金组合
有数据显示，芝麻酱钙含量高达1170毫克/100克，菠菜富含维生素K，可促进钙沉积于骨骼，增强骨密度。
做法：菠菜焯水后拌入稀释芝麻酱，搭配蒜末提香，每日一小份即可满足50%钙需求。
第二样：黑豆花生炖猪蹄——胶原蛋白与矿物质双补
在这个时候，我们还可以选择来上一道猪蹄，因为猪蹄可以提供胶原蛋白，修复关节软骨；黑豆含钙量是黄豆的2倍，搭配花生中的锌元素，可提升肌肉力量。
做法：炖煮时加入姜片祛湿，小火慢炖2小时使钙质充分溶出，每周食用2次。
第三样：紫菜豆腐鱼头汤——海洋与植物的营养协同
鱼头软骨含天然钙磷，豆腐提供植物蛋白和大豆异黄酮，紫菜富含镁元素，三者协同促进钙吸收，预防骨刺形成。
做法：把鱼头清洗干净，放入一点盐腌制一下，然后放入油锅中去煎，煎鱼头后加开水熬煮，放入豆腐，最后快出锅的时候，放入紫菜，来点白胡椒粉，其汤汁奶白更易释放营养，适合晚餐食用。
第四样：西蓝花虾仁蒸蛋——维生素C与优质蛋白的融合
西蓝花维生素C含量是柠檬的2倍，可以促进胶原合成；而虾仁含虾青素抗炎护关节，鸡蛋提供维生素D辅助钙利用。
做法：蛋液与温水按1:1.5调配，蒸8分钟即熟，适合早餐快速补充营养。吃的时候，我们还可以来上一点酱汁，口感会更好。
立夏后，天气出现了明显的变化，而且湿热也比较的重，这个时候，要注意去养骨，从而顺应天时，而养骨的方法很多，比如通过高钙饮食、或者适度运动与科学作息，都可以，只有将“冬病夏治”理念融入日常，才能真正强健骨骼，步履轻盈，从而以充沛精力迎接盛夏。
