用料
意大利面
1份
牛肉
150克
青椒
半个
红椒
半个
洋葱
半个
黑胡椒粉
1茶勺
玉米淀粉
15克
蚝油
1勺
生抽
1勺
橄榄油
适量
味好美黑椒酱
适量
黑椒牛柳意面的做法
- 牛肉洗净切成条状，加入蚝油、生抽、玉米淀粉及黑胡椒粉还有少许清水混合抓拌均匀让牛肉吸饱水分。
- 再加入1勺植物油继续抓匀锁住水分，腌制15分钟左右。
- 马克西姆锅里倒入适量清水煮沸后加入1勺盐再把意面放入锅中煮9分钟左右即可。
- 把彩椒及洋葱清洗干净后切成粗丝备用。
- 热锅热油倒入腌制好的牛柳煎至七成熟铲起待用。
- 锅里倒入少许油放入彩椒及洋葱丝炒香断生。
- 再倒入意面。
- 加入炒好的牛柳。
- 最后倒入适量味好美的黑胡椒酱和小半碗清水。
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- 继续将锅里的食材翻炒均匀。
- 将酱油混合拌匀后慢慢收汁即可。
- 有了味好美黑椒酱，在家也可以做出西餐厅的味道！
