气温越来越热了，把柜子里面的短袖拿出来穿了。在整理换季衣服的时候，柜子里面的吊带裙， 花裙子是不是特别想穿，但低头看看自己的小肚腩时瞬间有压力山大！
正所谓春季不减肥，夏季徒伤悲！爱美的女性，看着一身赘肉，更显无奈。减肥不是说说而已，更要付出行动。而减肥不应该是节食，我们要合理的搭配饮食，在日常生活中吃一些 高营养，低热量，膳食纤维丰富，通肠润便好消化的食物。
春天到，绿色的食物总能让我们眼前一亮，而且春天吃绿色蔬菜，顺应时节，梳理肝气，降火通便。
现在正是空心菜的季节，口感鲜鲜脆脆的，营养特别好，是蔬菜界中“受欢迎的营养精灵”。
空心菜的口感非常的鲜脆，里面的维生素C，叶酸，水化合物，蛋白质，膳食纤维都是非常的丰富，在春季的时候吃它清热解毒，通肠润便，刮油减脂，还有润肤美颜等好处。
空心菜怎样做好吃朴素的食材，采用朴素的方法，更容易保留它原有的鲜味。煮的过程中也是大有讲究，这样煮出来的空心菜又嫩又脆。
★★★爆炒空心菜★★★
准备食材:
空心菜一把，食盐，蚝油，食用油
处理食材:
要选用这一种长长尖尖的叶子，这样品种非常的嫩。把空心菜折成这样小段，然后放盆里面加点清水，跟食盐上下抖动。
把它洗干净，洗干净之后捞出来放盆中。 空心菜捞出来后里面要保留点水分，这一步很重要 。叶子上挂有点水分，可以使得它口感更加嫩，而且颜色不变黄。
锅里面放入油，油可以稍微多点。炒青菜的话，油多可以使得青菜颜色翠绿好看，而且口感更好。而在炒空心菜锅里面的油要烧至冒烟，在冒烟的状态之后，我们就把备好的空心菜给它倒入里面。
空心菜立马倒入里面，之后用筷子快速的滑动，拨开，让它们都能均匀的煮到，翻个面炒均匀。
很快，我们可以看到里面的青菜，它颜色变得非常的翠绿，好看。我们再给它抖散，炒均匀。炒至变得塌软状态，我们就立马加入一勺食盐，一勺蚝油。
把调味放入里面，之后再翻炒个十来秒钟就可以了。很快粘一道好吃美味又营养的爆炒空心菜就完成这样子，吃脆脆的嫩嫩的，口感非常的好。
现在正是空心菜的季节，刚上市的空心菜非常的嫩，遇到的话一定不要错过，买一把回来，像今天这样子简单的爆炒。
但是炒的过程中稍微保留点水分，这样子煮出来的菜，它颜色会更加的翠绿，且在炒的过程中一定要热油大火快速翻动。整个过程控制在1到2分钟就可以了。煮的时间不能太长，太长的话颜色发黑，口感差。
天热多吃瓜，吃这款网纹瓜，甜蜜多汁，软糯酥绵，冰冰凉凉，很舒服。
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