月子餐早餐｜气血双补暖胃元气粥
基础食材（1人份）
️ 主料：黑米30g｜红皮花生20g｜红芸豆15g｜红枣5颗
▸ 升级搭配：桂圆肉8g｜枸杞10粒｜红糖1块｜纯牛奶100ml
核心步骤图解
❶ 杂粮预处理
️ 去涩提香：黑米+花生+红芸豆提前浸泡4小时（或冷藏隔夜）
️ 营养加成：红枣去核剪丝｜桂圆枸杞温水冲洗
❷ 电饭煲懒人法
浸泡好的杂粮加3倍清水，选「杂粮粥」模式煮1小时
剩余10分钟时放红枣桂圆，出锅前拌入红糖+牛奶
进阶版营养组合
️ 催乳版本：+酒酿50g｜通草3g（产后7天后添加）
️ 高蛋白版本：粥底+即食燕窝30g｜鸡蛋羹1碗
️ 健脾版本：+山药丁50g｜芡实10g
配套早餐菜单
▸ 主菜：菠菜猪肝汤（铁元素加倍）
▸ 点心：南瓜小米糕（促肠胃蠕动）
▸ 饮品：五红汤（现煮或速冻复热）
️ 月子餐禁忌提醒
产后1周内避免阿胶、当归等大补药材
乳腺不通时慎用酒酿、猪蹄等催乳食材
寒性水果（如西瓜、梨）建议蒸煮后食用
省时备餐技巧
▸ 冷冻法：杂粮按份分装，提前浸泡后冷冻保存
▸ 预约法：电饭煲前一晚预约煮粥，晨起加温牛奶
▸ 备餐包：红枣枸杞混合分装，开袋即用
营养研究所
黑米含花青素抗氧化，红芸豆补铁防贫血，牛奶提供钙质，桂圆红枣温和补气血；粥品糊化淀粉易消化，适合产后虚弱期，搭配猪肝菠菜预防脱发、头晕
