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新农人古伟民：深漂青年返乡打造智慧番茄基地
南方日报记者 刘明心
走进梅县区丙村镇溪联村的番茄种植基地，整齐的蔬菜大棚映入眼帘，五颜六色的番茄挂在枝头，颗颗饱满……
几年前，这片土地还是一张待书写的“空白页”。如今，从深圳归来的新农人古伟民带着番茄种植技术和返乡创业的情怀，绘就了这幅科技农业画卷。
“带着资金、技术和一腔热情回家乡”
“我大学读的专业是计算机编程，毕业后进入化工行业，在深圳打拼了十几年。”古伟民回忆返乡创业的原因，连连感叹他对家乡的深厚感情，“非常想念梅州这片故土，想回来为家乡做点贡献。”正是这份浓厚的乡土情怀影响着古伟民，让他决定返乡创业。
2017年，在外打拼的古伟民积累了一定的资金和经验，带着对农业的热情和对乡土的眷恋回到梅州，走上创业之路。当时的古伟民还是农业领域的“小白”，但他为了打好基础，跑遍山东寿光、浙江丽水、福建等地学习无土栽培技术。
“气雾栽培就是把水雾化，根系悬空，让根系露在空气中‘喝’营养液。”在浙江丽水农科院学习到的气雾栽培技术深深吸引了古伟民，为他后来钻研无土栽培指引了方向。然而，古伟民回到梅州后，根据本土自然环境条件进行了一番试验，最终放弃了气雾栽培这项技术，依然选择了在华南农业大学学习的基质栽培。
在众多农产品中，古伟民看到了番茄的市场潜力和技术的革新前景，将番茄种植作为他今后努力的方向。“爱吃番茄的人很多，但梅州地区大部分的番茄要靠外地供应，本土的种植基地比较少，所以我选了番茄这个板块进行技术突破。”2019年，古伟民回到丙村镇溪联村，在当地镇政府的支持下开始集约土地，建造蔬菜大棚，进行番茄技术实验。
“最初签了40亩地，盖了10多亩大棚，把三个技术做了实验，就是要验证哪个技术适合梅州。”古伟民说。由于梅州的气候条件对种植蔬菜有一定制约，引进的技术和品种都不太适合本土环境，但古伟民没有放弃，而是不断地修改技术、更换品种。“这几年大大小小的番茄种了几百种，终于找到了合适的品种和方法。”古伟民指着一旁的蔬菜大棚说，“目前的种植规模已有50多亩，除了各类番茄，还有西瓜、白香瓜、苦瓜等水果蔬菜。”
“我种的番茄要让消费者吃得放心”
“吃得放心”是古伟民对番茄的定下标准，为了达到这个标准，他不断改良技术，在探索无土栽培的路上从未停止脚步。
回到家乡后，古伟民带领研发团队进行分棚试验种植，分设华农技术种植园、寿光技术种植园、航天技术种子研发种植园、东溪特色种植园，不断研发适合本土气候的番茄种植技术。在保证无农残、不催熟的前提下，古伟民用椰子壳制成的椰糠代替土壤进行栽培，通过提升果品、口感，打造梅州本土的高品质番茄。
“番茄用土壤种植不能重茬，但用椰糠种植可以。椰糠无限接近土壤，又隔绝了土壤中会有的细菌、病害，有效防止番茄青枯病，虽然成本高了，但质量大大提升。”古伟民捧起一把椰糠向记者展示，“用椰糠作为基质，有效防止了重金属等有害物质对土壤和水体的污染，不仅解决了病害问题，还保留了番茄的最佳口感。”
科技赋能还体现在种植基地管理上。古伟民利用大学所学的计算机专业知识，结合多年来对化工器材的使用经验，自主设计了一套微电脑控制系统，统一操作椰糠地垄上的一条条黑色滴灌带，实现精准浇水、施肥，将传统农业费工、费时、费肥的作业方式，转变为系统化、高效率的现代农业管理模式。经过几年的技术积累，古伟民打造了番茄品牌“古小番”，在番茄市场占据了一席之地。
在改良种植技术、改善经营模式的同时，古伟民在食品安全问题上也一刻都不敢松懈。“我希望将企业的品牌价值体现在食品安全上，让消费者只要看到‘古小番’这个品牌的名字，就能放心地买、放心地吃。”古伟民说。目前，在古伟民的番茄种植基地中，每亩年产量最高可达1.8万斤，番茄品质也收获了市场的认可。
“在三产融合中找到农业的新价值”
“我们不能只靠农业种植，还要探索新的发展方向。”在探索种植技术的同时，古伟民意识到三产融合的重要性。他的种植基地不仅是生产场所，也是休闲体验的好去处。“我们会划分出一片区域，专门提供给游客现场采摘体验，”古伟民指着番茄基地一侧的大棚说，“12月种的番茄，可以一直采摘到五六月份。”
在拓展销售渠道方面，古伟民直言，每当与旅游公司合作，就会有接连不断的游客前来采摘，整片消费掉大棚内的番茄。通过这类合作，古伟民初步建立起农文旅融合板块，提升番茄附加值的同时，也为古小番品牌加强了推广。
每到周末和节假日，番茄基地的采摘区热闹非凡。据古伟民介绍，采摘的游客主要是旅游团体，也有许多家长带着孩子前来体验。除了番茄采摘活动，古伟民还积极开展农业研学项目。“让学生们来这里体验农耕文化，不仅丰富了他们的课余生活，对劳动教育也很有意义。希望通过农业研学，让更多人了解农业，感受到农业的魅力。”古伟民说。
在大力发展一二三产融合的背景下，古伟民对农业发展有了更加深刻的体悟。“农业不是只有种植业，单单靠种植的农业类企业难以发展壮大。”古伟民认为，“番茄在二产方面有很多延伸，既能做成番茄酱、番茄汁、番茄汤包等深加工产品，还能提炼花青素、番茄红素等，可以通过加工延伸到很多领域。”目前，古伟民正在筹备番茄加工相关事宜，测试番茄冻干技术，向三产融合发展。
从跨区域、跨领域返乡创业，到如今在农业领域取得一定成就，古伟民用实际行动诠释了新农人的创新精神和坚守能力。他的番茄种植基地，不仅是农业科技的展示窗口，也是乡村振兴的生动实践。作为梅县区首批“产业村长”，古伟民还希望将无土栽培种植技术推广出去，带动更多农户共同增收，真正做到将番茄变成乡村振兴的“致富果”。
来源：南方日报
