⚠️绿豆馅可以用白莲蓉馅代替。
⚠️喜欢蛋黄味浓的，咸蛋黄可以多加几个。
用料
「绿豆馅」
去皮绿豆
约100克
麦芽糖
约50克
玉米油
约40克
清水
约30克
砂糖
约30克
约1克
「金丝肉松馅」
蛋黄
10个
砂糖
约40克
绿豆馅
全量
原味肉松
约300克
原味沙拉酱
约150克
万能通用款「金丝肉松馅」的做法
- 准备好所需食材
- 绿豆馅做法：
- 「蛋黄」咸蛋黄用花生油浸泡20分钟，放入烤箱150度，烤10-15分钟左右。
- 肉松内加入烤好的蛋黄、砂糖混合均匀。
⚠️蛋黄压碎或打成茸。
- 再加入炒好的绿豆馅
- 倒在揉面垫上揉合。
- 最后加入适量沙拉酱揉合均匀。
- 试味。
⚠️肉松馅调软一点口感会更好(像图片这样)。如果太干，可以加一点玉米油或沙拉酱。
- 「金丝肉松馅」
关于保存:冷冻2个月左右，冷藏1星期左右。
- 「金丝肉松馅」
- 「金丝肉松馅」
- 「金丝肉松馅」
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- 「金丝肉松馅」
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