春天气血不足，推荐温补，八道蒸菜可多吃，温补健康，气血补得快

大家好，这里是邱哥说美食，每天分享好吃的家常菜。气血是我们生命之源，气血充足的人，表现为面色红润、身体健康、免疫力强，并且年轻富有活力。反之，如果我们气血不足时，就会表现为面色苍白、身体疲惫无力、精神状态差，并且会常常会出现头晕目眩、心悸气短等不良反应，免疫力也会因此下降。所以，气血是我们生命之源。如果气血不足时，一定要及时补气血，预防会因为气血不足产生不良反应，影响自己的身体状态。那么，春天如果气血不足时，应该如何进补呢？推荐大家不宜大补，要以温补为主。因为，春天是阳气生发，肝脏活跃的季节，大补容易加剧肝火旺盛。因此，春天补气血不适合大补，推荐可以温补，建议八道清淡营养不热气的蒸菜可以多吃，道道温补健康，气血补得快。接下来，我分享一下这八道蒸菜的做法，喜欢的朋友，跟着我一起来学习吧。

一、香菇蒸鸡翅

准备食材: 鲜香菇、鸡翅、姜丝、胡椒粉、葱段、葱花。

做法步骤:

1、鸡翅剁成小块，然后加入姜丝、葱段、淀粉、胡椒粉、生抽和食用油抓拌均匀，再腌制二十分钟备用。

2、清洗干净鲜香菇切薄片，然后铺在蒸碗底，接着把腌制好的鸡翅铺在香菇上，再上蒸锅蒸煮。

3、蒸煮三十五分钟左右后，再撒入一把葱花点缀提鲜，即可出锅开吃。

二、腐竹蒸排骨

准备食材: 排骨、腐竹、蒜末、小米辣丝、姜丝。

做法步骤:

1、排骨剁成小块，然后加入蒜末、姜丝、小米辣丝、淀粉、生抽和食用油抓拌均匀，再腌制二十分钟备用。

2、腐竹提前泡软，然后铺在蒸碗底，接着把腌制好的排骨铺在腐竹上，再上蒸锅蒸煮。

3、蒸煮四十分钟左右后，即可出锅开吃。

三、南瓜蒸肉末

准备食材: 南瓜、瘦肉、姜丝、葱花。

做法步骤:

1、瘦肉剁成肉末，然后加入姜丝、淀粉、生抽、食盐、菌菇粉和食用油抓拌均匀，再腌制十分钟备用。

2、把南瓜去皮切丁，然后和腌制好的肉末一起抓拌均匀，再铺在蒸碗底，接着冷水上蒸锅蒸煮。

3、蒸煮三十分钟左右后，再撒入一把葱花点缀提鲜，即可出锅开吃。

四、胡萝卜豆芽蒸牛肉

准备食材: 牛肉、胡萝卜丝、绿豆芽、姜丝、葱花。

做法步骤:

1、牛肉切薄片，接着加入姜丝、淀粉、生抽和食用油抓拌均匀，再腌制十分钟备用。

2、胡萝卜去皮擦丝，然后和绿豆芽一起铺在蒸碗底，接着把腌制好的牛肉铺在上面，再上蒸锅蒸煮。

3、蒸煮二十分钟左右后，再撒入一把葱花点缀提鲜，即可出锅开吃。

五、豆腐肉饼蒸蛋

准备食材: 瘦肉、豆腐、鸡蛋、玉米粒、胡萝卜丁、葱花。

做法步骤:

1、瘦肉剁成肉末放入大碗中，接着准备好胡萝卜丁和玉米粒，也一起放入，再加入淀粉、食盐、生抽和食用油抓拌均匀，然后腌制十分钟备用。

2、把豆腐切成小块，然后铺在蒸碗底，接着把腌制好的玉米胡萝卜肉馅拍成肉饼，再铺在豆腐上。

3、最后往蒸碗中打入一个鸡蛋，再上蒸锅蒸煮二十分钟，接着撒入一把葱花点缀，即可出锅开吃。

六、豉汁蒸排骨

准备食材: 排骨、蒜末、豆豉、姜丝、葱花。

做法步骤:

1、 排骨剁成小块，然后加入姜丝、蒜末、豆豉、淀粉、生抽和食用油抓拌均匀，再腌制二十分钟备用。

2、把腌制好的排骨铺在蒸碗底，接着冷水上蒸锅蒸煮四十分钟。

3、把排骨蒸熟以后，再撒入一把葱花点缀，即可出锅开吃。

七、时蔬蒸鸡翅

准备食材: 鸡翅、土豆丁、香菇丁、胡萝卜丁、姜丝、葱段、葱花。

做法步骤:

1、鸡翅清洗干净，然后一分为二剪开，接着加入料酒、淀粉、生抽、食盐和食用油抓拌均匀，再腌制二十分钟备用。

2、准备好胡萝卜丁、香菇丁和土豆丁这三种时蔬，然后热锅烧油，油热以后，放入时蔬煸炒。

3、煸炒出香味后，再盛出铺在蒸碗底，接着把腌制好的鸡翅铺在时蔬上，然后上蒸锅蒸煮。

4、蒸煮二十五分钟左右后，再撒入一把葱花点缀提鲜，即可出锅开吃。

八、洋葱蒸梅肉

准备食材: 猪梅肉、洋葱、姜丝、胡椒粉。

做法步骤:

1、猪梅肉切薄片，然后加入料酒、淀粉、胡椒粉、姜丝、食盐、生抽和食用油抓拌均匀，再腌制十分钟备用。

2、清洗干净洋葱切小条，接着和腌制好的猪梅肉一起铺在蒸碗底，然后上蒸锅蒸煮。

3、蒸煮二十分钟左右后，即可出锅开吃。