你有没有发现，春去夏来这段时间，孩子特别容易“闹脾气”？
不是没胃口，就是动不动就生点小病——明明天气好了，为啥还是不安心？
其实，立夏前的饮食，比你想象得还重要。这时给孩子补对食物，能帮他们打好身体底子，为即将到来的炎炎夏日筑起天然“保护盾”。
1. 粉蒸排骨+红薯：软糯“骨气”，保证补钙又暖胃
每年立夏前，我都要给家里的小朋友做上一顿粉蒸排骨，搭配上甜糯的红薯——这个组合，根本不用你追着孩子喂。
猪肋排本身含有丰富的钙和磷，是孩子骨骼成长的好帮手。红薯又富含膳食纤维，帮助消化。“排骨选嫩肋骨，表面带点筋膜最好，肉质才弹牙”，这是奶奶手把手教我的第一条“行规”。
把排骨醃好后裹上湿米粉，和红薯同蒸，闷出的肉香和红薯的甜气交织，小朋友咬一口，油润里带着颗粒感，舌尖跳舞。
2. 香菇鸡肉粥：温和滋养，全家都能喝个精光
香菇鸡肉粥，是我从小吃到大的换季必备。鸡肉要提前焯水去血沫，香菇要泡发切丁，再加上一点胡萝卜增色。
别小看这碗粥，鸡肉高蛋白低脂肪，加强免疫力没得说，香菇里的β-葡聚糖也是提升孩子抗病力的“小帮手”。
慢火熬粥，米粒与汤水融合成奶白色汤底。香气直扑鼻端，仿佛有一只温柔大手，轻抚了肚子。
吃上一口，滑进喉咙的温热感，是妈妈版的“血条已回满”。家里哪道粥是你们的“安慰单品”？
3. 翡翠豆腐羹：嫩滑维C，趁鲜吃进春天的绿色
春末夏初，新鲜豌豆和嫩豆腐正当令。别以为孩子不爱吃绿色，只要你会搭配，蔬菜也能成为餐桌明星。
把豌豆煮烂，与豆腐共煮，滴几滴香油，撒上一把玉米粒，豆腐像白玉漂在碧绿汤里，色彩美得让人舍不得动筷。
豌豆富含维C和植物蛋白，对孩子免疫力和肠胃都是小福星。豆腐细腻柔软，低脂高蛋白，帮孩子长身体不长胖。
4. 菠菜蛋饼：早餐上新，补铁开胃的万能公式
你家早餐有几道能让孩子一口干掉的“魔法菜”？
我家的是菠菜蛋饼。春天的菠菜最鲜嫩，焯水后剁碎加入鸡蛋液和面粉，搅匀摊成薄饼。
“嗞嗞”入锅的那一刻，蛋香、菜香和面粉香气混着升腾，惹得孩子打着哈欠也兴冲冲等着上桌。
菠菜补铁防贫血，鸡蛋补充优质蛋白和卵磷脂，一饼下肚能量满格。加点白芝麻和小葱，颜值口味双在线。
5. 牛肉玉米粒焗饭：咀嚼春夏，金黄里的能量堡垒
每逢周末下雨天，最适合做一锅牛肉玉米粒焗饭。玉米切下粒搭配牛肉丁，加入胡萝卜粒和彩椒丁，再盖上米饭和芝士焗烤。
牛肉富含铁和锌，支持孩子运动生长；玉米和胡萝卜富含膳食纤维和多种维生素。
饭香、肉香、蔬菜香层层递进，芝士拉丝让人秒变“舌尖小超人”。孩子们捧着锅刮着边，哪怕只沾到一点芝士都要分个明白，欢乐气氛up up！
都说“立夏吃得好，孩童无烦恼”，其实每一道立夏前的守护菜，都是父母用心良苦为孩子筑起的健康屏障。
一根排骨的软糯、一口羹的温暖，一碗饭的喷香……融进了我们的味觉，也成为童年记忆里最可靠的港湾。
让我们用一桌子的烟火气，为孩子撑起最坚实的健康后盾！
