家人老家拿的鸡就是香
砍下的鸡腿鸡翅来炖个鸡汤
加上虫草花和鲍鱼
绝了绝了!!
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用料
鸡肉/鸡腿
适量
干虫草花
适量
大鲍鱼
三个
姜片
适量
盐巴
适量
味精(可选)
适量
虫草花鲍鱼鸡汤,好喝好喝!的做法
- 沸水里放姜片,鸡肉再放进去焯水一小会捞出
- 转入砂锅(也可以用炖盅),放泡好的虫草花,洗干净的鲍鱼壳和切花刀的鲍鱼肉
- 加入热开水,大火再次烧开
- 再转小火,炖50分钟(喜欢鸡肉软烂可以再久一点)
- 加点盐巴味精,就可以开喝啦!!又鲜又香!
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