汾酒、古井、金徽、稻花香是连续在春天利用花季造节的企业,他们擅于抓住产区独特风景与品牌故事之间的强烈关系,为消费者讲述品质与文化的故事。
在品牌表达中,我们常常探寻品牌的深度与广度,但却很难把生涩的技术与遥远的文化,讲给消费者听:白酒行业的品质叙事,曾是一串冰冷的理化指标;文化表达,曾是典籍中模糊的古老符号。
当下,汾酒杏花节、古井桃花春曲节、金徽酒樱花节、稻花香樱花游等一系列花节活动,以一场诗意狂欢,将品质的严谨与文化的缥缈,转化为可触、可感、可饮的沉浸式体验。这背后,藏着中国酒业最深刻的两条叙事逻辑:以自然节律诠释品质,以活态场景重构文化。
浪漫而又动人的品质故事
上述四个IP之外,如果算上茅台和习酒在春分举办的大型品质活动,这个春天,西南、西北、华中、华北的酿酒产区,都在积极推动酒业的品质叙事。
回到“花节”背后的四大IP,有一个共同的特点:都是浪漫且动人的品质活动。
第八届汾酒杏花节上,汾酒紧紧围绕“花、酒、诗”三个核心要素,以三大沉浸式历史剧目《杏花村里酒如泉》《清朝闽浙总督品评》《汾香巴拿马》为一条动线,挖掘汾酒历史文化脉络。
汾酒在品质的沉浸式体验上,还设置了让年轻一代喜爱上汾酒的“老味道”与“新表达”的新颖玩法。
同样,古井贡酒的桃花春曲节,一个关键信息正在传递:专家任发政指出,古井集团高度重视微生物发酵领域,不断探索菌群在食品工业中的奥秘,将酿酒科技向大健康领域延伸,创造出广受消费者喜爱的白酒及白酒相关产品。
第二届稻花香·活力星樱花游活动火热启幕,稻花香以樱花为媒,将藏酒洞、酿酒车间、生产中心、樱花园串联成游览路线,让游客在赏花的同时,同步见证谷物如何蜕变成杯中琼浆。
每年春酿时节,也是最具价值的春酒封藏季。金徽酒樱花节通过开酿仪式、封藏仪式、开放园区等,完美表达了用一杯春酿展示秦岭春天的味道。
这些酒业花节活动在市场中掀起了广泛的波澜,它们的传播广度与互动深度,印证了“自然节律”的叙事力量。
文化叙事的“肉身化”革命
四大“花节”IP,更重要的是让文化张扬。
白酒文化曾困在博物馆的玻璃柜中,或是人们的口若悬河里,传播效果始终难达最佳境界。但今天,酒企正用一场“肉身化”的革命,让文化从典籍中走下,变成年轻人的“潮玩法”。
在杏花村,参与者在杏花酒雾间,可穿越六千年酿造文明,从仰韶文明的小口尖底瓮一路看到智能酿造矩阵。
稻花香樱花游则以文化为魂,创新融合多元体验,打造的多场沉浸式互动表演圈粉无数。太极功夫,古琴、古筝、长笛、琵琶奏响国风民乐,汉服旗袍佳人,货郎吆喝、占卜问卦、射箭竞技、投壶雅戏四类古风NPC场景,都是让游人可以体会到美酒与自然的关系。
古井贡酒的文化叙事要诀是强化场景革新,布局的京东名酒博物馆古井馆令人称奇。通过数字技术呈现,将场景化的线下实体与虚拟的线上世界相结合,古井贡酒让消费者能够实现鉴真、科普、购酒等体验,并参与线下品牌藏品特展、潮流派对、一站式的名酒体验等,带来沉浸式的全新感受。
金徽酒的文化叙事是全面开放、拥抱消费者,金徽酒生态酿酒园搭建好一个集参观游览、品酒游玩、赏花打卡的春日party,供所有消费者免费参观体验。
可以看到,这些花节活动的核心意义在于活化了品质,更讲活了文化。这些花节活动让文化落地生根,有着实实在在的内涵。换言之,文化不再是品牌的附属品,而是消费者生命体验的一部分。
中国酒业协会理事长宋书玉不断强调,品质和文化是品牌的双翼。知酒君认为,品质与文化是品牌构成的唯二要素,当它们被活化之后,品牌也就仿佛被注入了灵魂,真正活了起来。
中国酒重建表达的恒心
这些花节活动成为了酒业的活态IP。
中国酒业从不缺昙花一现的营销事件,但能将节日IP沉淀为品牌资产的,必是“活态IP”打造者。
必须明确,IP的打造并非一蹴而就,而是一种持续性的构建。汾酒杏花节、古井桃花春曲节和金徽酒樱花节,均以数年坚持和多次迭代证明:IP的生命力在于“持续性创新”与“系统性联动”。
以古井贡桃花春曲节为例,凭借持续打造,成为了古井品牌文化传播的重要符号,人们一提到桃花和春曲,就想到古井贡酒独特的酿造工艺。
汾酒杏花节、稻花香和金徽酒的樱花节,都有异曲同工之妙,构建起品牌与杏花或樱花之间独特的品牌联系。
知酒君认为,注重IP运营的上述四大企业,全年都会贯穿各类活动。“花节”不是独立存在的,而是融入到品牌的整体营销战略当中。在杏花村解码酒文化,在桃花春曲定格匠心……这种“参与感”的注入,让品牌从“被仰望的神秘”走向“可交互的伙伴”。
未来的酒业竞争,不是产能与渠道的比拼,而是谁能让消费者在品牌的故事里,找到自己的角色。如今,当企业将品质刻入自然时序,让文化长出人间烟火,品牌时代才真正的走进消费者、走向未来。