春笋很鲜，别错过！

2025-04-01 18:44:09

春日，鲜嫩的春笋可谓是餐桌上的明星食材，而红烧春笋更是不容错过的美味。

春笋富含膳食纤维与多种维生素，不仅口感爽脆，且益处多多。这道红烧春笋，一起来动手试试吧~

红烧春笋

材料

春笋、生抽、老抽、食盐、食用油、葱花

做法

1

春笋剥壳，切滚刀块。



2

锅中倒油，放入春笋煸炒至微黄，加生抽、老抽、盐提味调色，翻炒均匀。




3

倒入适量清水，小火慢炖，让笋充分吸收酱汁。


4

待汤汁浓稠，大火收汁，加入葱花，一道色泽红亮、咸香回甘的红烧春笋就完成了。


完成


资料：崇明区新闻办

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