央视“3·15”晚会曝光“保水虾仁”问题后，引发公众对冷冻水产品安全性的广泛关注。为进一步规范水产品市场秩序，消除水产品质量安全隐患，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。3月17日，凉山州市场监管系统立即组织执法人员对虾仁等冷冻水产品开展排查检查。
本次排查以批发市场、冷藏冷冻食品批发企业、连锁销售企业等为重点区域，以尚方舟食品公司、中青海洋水产有限公司、湛江良基食品有限公司、连云港鲜知肴食品公司、渔趣多食品有限公司、宝辉水产有限公司、良基冷冻食品有限公司等企业生产的有关产品为重点产品，以“磷酸盐超标”“冰衣占比违规”为重点检查内容。一旦发现相关食品，将要求立即下架停售并退回处理。必要时还将开展抽样检测，发现违法行为将立即依法查处。
截至3月21日，凉山州市场监管系统总计出动执法人员544人次，检查商超、冷冻冷藏食品经营单位、水产品销售单位691家。（张成琼 严春阳 曾雪梅）
