天气干燥，咳嗽、喉咙不适等问题接踵而至，让人苦不堪言。很多人一咳嗽就想着吃药，可药三分毒，长期吃难免对身体有副作用。其实，生活中有不少“润肺止咳”的宝藏食谱，比吃药更安全省钱，还能润肺化痰、清热解毒！今天就给大家分享3款超棒的食谱，让你轻松告别咳嗽烦恼！
黄芪红枣蒸苹果——补气润肺的甜蜜组合
黄芪，别名绵芪，外皮呈黄棕色，质地坚韧，有豆腥气。它含有黄芪多糖、黄酮类化合物等成分，能补气升阳、固表止汗。红枣，色泽红润，口感香甜，富含维生素C、铁等营养成分，有补中益气、养血安神的作用。苹果，外形圆润，颜色多样，口感脆甜或粉糯，富含果胶、维生素等，能生津止渴、润肺除烦。
这道食谱将黄芪、红枣和苹果搭配在一起，既能补气润肺，又能增强免疫力，尤其适合体质虚弱、容易咳嗽的人群。
烹饪方法
准备黄芪10克、红枣5颗、苹果1个。将黄芪洗净，红枣去核，苹果洗净后去皮去核，切成小块。把黄芪、红枣和苹果块放入碗中，加入适量清水，上锅蒸20 - 30分钟，至苹果软烂即可。可根据个人口味加入适量蜂蜜调味。
冰糖银耳烤雪梨——清热化痰的创意美味
冰糖，晶莹剔透，甜而不腻，主要成分是蔗糖，能润肺止咳、补中益气。银耳，色泽洁白，质地柔软，有“菌中之冠”的美称，富含膳食纤维和多种维生素，能滋阴润肺、养胃生津。雪梨，外形呈梨形，果皮多为黄绿色，果肉洁白多汁，有清热化痰、生津润燥的功效。
这道冰糖银耳烤雪梨，将传统的炖煮方式改为烤制，口感更加独特，能清热化痰，缓解咳嗽症状。
烹饪方法
取雪梨1个、银耳1朵、冰糖适量。将银耳泡发后撕成小朵，雪梨洗净后从顶部切开，挖出梨核，形成一个梨盅。把银耳和冰糖放入梨盅内，盖上梨盖，用牙签固定。将梨盅放入烤箱，180℃烤30 - 40分钟，至雪梨变软、冰糖融化即可。
青橄榄雪梨瘦肉汤——清热解毒的滋补靓汤
青橄榄，颜色青绿，形状椭圆，口感先涩后甜，含有丰富的维生素C、钙等营养成分，有清热解毒、利咽化痰的作用。雪梨的功效前面已经介绍过。瘦肉富含蛋白质、铁等，能滋阴润燥、补充营养。
这款汤将青橄榄、雪梨和瘦肉搭配在一起，既能清热解毒，又能滋补身体，适合全家一起饮用。
烹饪方法
准备青橄榄10颗、雪梨1个、瘦肉200克、葱姜适量。将瘦肉洗净切块，焯水去血沫；雪梨去皮去核切块；青橄榄洗净。把瘦肉、青橄榄、雪梨和葱姜放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火炖煮1 - 1.5小时，加盐调味即可。
额外小贴士
选购黄芪时，要选质地柔软、断面有菊花心的；银耳要选色泽洁白、无杂质的；青橄榄要选颜色青绿、果实饱满的。烹饪时，可根据个人口味调整食材的用量。
这3款“润肺止咳”的食谱，食材常见，做法简单，功效显著。在这个干燥的季节，不妨多给家人做几次，让大家的肺部得到滋养和呵护。赶紧动手试试吧，相信你一定会爱上它们！觉得有用就点赞支持哦！
