题图 | Pixabay
撰文 | 宋文法
轻断食，也被称作间歇性禁食，是当下非常流行的饮食方法，指在特定的时间段内保持正常饮食，而在其他时间段则限制或完全不吃，这种饮食方法通过周期性地切换进食和禁食状态，以达到改善健康的目的。
近年来，禁食被广泛的研究，已被证明可以减肥和延长动物寿命。事实上，越来越多的研究表明，禁食有许多健康益处，改善代谢健康，预防或延缓年龄增长带来的疾病，甚至可以减缓肿瘤的生长。
与夜间限时饮食（NRF）不同，日间限时饮食（DRF）在人类中更为常见，但尚不清楚DRF对啮齿动物健康的影响。
2025年3月11日，四川大学华西医院肖恒怡教授等人在"Journal of Cellular Physiology"期刊上发表了一篇题为" Daytime-Restricted Feeding Alleviates D-Galactose-Induced Aging in Mice and Regulates the AMPK and mTORC1 Activities "的研究论文。
研究显示，日间限时饮食可以改善衰老小鼠模型的衰老相关表型，减轻氧化损伤和炎症反应，激活AMPK和抑制mTORC1信号通路，发挥抗衰老作用，且效果与二甲双胍相似。
图：参考文献
在这项研究中，研究人员使用D-半乳糖诱导小鼠衰老，模拟衰老过程，分析了日间限时饮食对衰老小鼠模型的影响，包括衰老相关标记物、肝肾功能、氧化损伤标志物和炎症反应标志物等，以及其对AMPK和mTORC1信号通路的调节作用。
研究人员将8周龄小鼠模型分为5组：对照组、D-半乳糖组（D-gal）、4小时日间限时饮食（DRF4，9:00-13:00）、8小时日间限时饮食（DRF8，9:00-17:00）、二甲双胍组（Met）。
结果发现，DRF可以改善衰老小鼠模型的衰老相关表型，D-半乳糖诱导的小鼠出现背部白发，DRF和二甲双胍处理的小鼠白发减少。
此外，DRF组小鼠在耐力、握力和记忆能力方面表现优于D-gal组，且效果与二甲双胍相当。
DRF改善衰老表型（图：参考文献）
不仅如此，DRF还可以改善小鼠的组织衰老和器官功能障碍，D-半乳糖处理的小鼠表现出SA-β-gal活性增加和p16蛋白水平升高，而DRF组这些衰老标记物减少。
同时，D-半乳糖处理的小鼠表现出肝脏和肾脏损伤，血清AST、ALT活性和肌酐水平升高，而DRF组这些指标得到改善，效果类似于二甲双胍。
重要的是，DRF可以减轻氧化损伤和炎症反应，与D-gal组相比，DRF组小鼠的血清和肝脏MDA水平更低，肝脏中的DNA损伤标志物也更低，DRF组和Met组小鼠的炎症因子表达水平也更低，其中8小时DRF作用更强。
DRF减轻氧化应激和炎症反应（图：参考文献）
机制分析发现，与D-gal组相比，8小时DRF组和Met组肝脏和肺组织中AMPKα1磷酸化水平升高，NAMPT蛋白水平增加（可以调节NAD合成），而mTOR水平降低，表明8小时DRF可能通过激活AMPK和抑制mTORC1来发挥抗衰老作用，且与二甲双胍干预的效果相似。
研究指出，DRF可减少全身氧化应激和炎症，同时激活AMPK通路并抑制mTOR通路，这些改变对于代谢稳态和抗衰老具有功能性意义。
值得注意的是，这项研究是基于小鼠的，小鼠是夜行性动物，与人类完全相反，对应于人类，应该是白天禁食，晚上限时饮食，但研究结果是否适用于人类还需要进一步验证。
综上，研究表明，DRF可以改善衰老小鼠的衰老表型，减轻氧化损伤和炎症反应，通过激活AMPK和抑制mTORC1信号通路，发挥抗衰老作用，与二甲双胍类似，为轻断食作为一种潜在的抗衰老干预措施提供了新的证据。
参考文献：
https://doi.org/10.1002/jcp.70020
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