提到蚝壳屋、沙湾姜撞奶
这些传统的东西和传味道
很多人马上就会想到沙湾古镇
今天“特搜”带大家来到沙湾古巷深处
打卡一家非常有特色的私房菜
店主晞姐从2016年开始就已经常住沙湾，她喜欢这里的烟火气，更喜欢这些有着历史痕迹的旧房子。
这么多年来她在沙湾只专注于一件事，就是老房改造。无论多破旧的房子，经过她“妙手“回春，老房焕发新气象。
店主-辰晞：
其实工程蛮大的，因为这种年久失修的房子，他们已经几十年不在这里居住了，然后基本上都是废墟。这里的每张图片我都有保留的，就装修前和装修后，对它形成一个很强烈的对比。
我尽量把这个房子原本的一些材料用到这里，像这些旧砖，我基本上都不去动它，就不忍心破坏它。
曾经荒废的老房子经过重新修缮成为了沙湾热门打卡地，而作为新疆人的晞姐，也将家乡家常菜带到来沙湾，特别是新疆大盘鸡是她招呼客人首选。
店主告诉“特搜”，她一直觉得食物是用双手传递温度的，跟家人、客人，它是一个心灵的连接，为什么这个食物你能吃出来用不用心，跟现在的预制菜或者流水线做的菜是不一样，这就是私房菜的魅力。
新疆大盘鸡
另外大盘鸡的面是选用新疆的面粉，全手工拉的，日照时间长，它比较劲道。土鸡是我们阿勒泰的土鸡，从阿勒泰空运过来的。
羊 排
而为了1:1复刻家乡的味道，羊排特地从阿勒泰运过来，恰当的烤制时间，令到肉汁鲜嫩无膻味。
古巷、美食与老房子相互交融
让老屋有了烟火气
店主也希望通过修缮
与改造大马巷子里的老房子
能让这条老街焕发新活力
编辑 | 赵婉婷
