用料
肥牛卷
700g
洋葱
1个（约200g）
蚝油
1.5勺
白砂糖
适量
酱油
1勺
花生油
适量
香葱
少许
白芝麻
少许
黑胡椒酱（亨氏）
1.5勺
大蒜
2-3瓣
少许
快手菜｜肥牛炒洋葱的做法步骤
步骤 1
大蒜去皮，洋葱洗净放一旁待用
步骤 2
洋葱切掉一点点头和尾，然后切成小瓣放一旁待用
步骤 3
煲开一壶水，先烫一次肥牛卷
步骤 4
再烫一次肥牛卷（基本变色），然后用水冲洗一下后，滤干水分放一旁待用
步骤 5
热锅下油（油稍微多一点），稍微冒烟的时候放入大蒜爆香
步骤 6
保持大火，放入洋葱翻炒到断生
步骤 7
放入肥牛卷翻炒到完全变色
步骤 8
放入调味料（1.5勺蚝油、1.5勺⚠️黑椒汁⚠️、1勺酱油、适量白砂糖以及少许盐）翻炒均匀
步骤 9
咸淡适宜就撒上芝麻和葱花（可有可无），出锅
快手菜｜肥牛炒洋葱的小贴士
1.适合2-3人的份量2.加上黑椒酱真的特别香✨
