街边摊的长胜美食---狼牙土豆今天放学回家小朋友说看见路边的炸土豆都口水直流想吃，没问题当妈的马上安排
用料
土豆
4个
葱花
一小撮
孜然粉
适量
辣椒粉
适量
香菜
一小撮
一茶勺
生抽
一茶勺
一克
蒜末
两个
花椒粉
适量
芹菜
一根
锅巴土豆的做法步骤
步骤 1
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土豆切滚刀
步骤 2
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加水加盐煮一下，牙签能插进去就可以了，记得不要煮得太软
步骤 3
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备香菜，葱，芹菜
步骤 4
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调个蒜水，两个独蒜加一点冷开水即可，我这个水有点多，蒜放完了水加了两茶勺。
步骤 5
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土豆捞起来晾干水份，也可以直接裹上豌豆粉用油炸，只是时间会久一点
步骤 6
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油可以多一点，跟平时煮鱼用的油差不多，喜欢更脆的颜色就炸深些。
步骤 7
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炸土豆多余的油倒出来，留一些底油依次放入孜然粉，辣椒粉，熟油辣椒，花椒粉，一茶勺醋，一茶勺生抽。
步骤 8
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加入准备好的，芹菜，葱，香菜，蒜水
步骤 9
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好吃的锅巴土豆就做好啦，小朋友超级喜欢吃，连着做了两顿锅巴土豆
