又甜又多汁！
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以下是没事干研究院的风物研究报告
请放心食用
要我说，
江南的春天，
都是从春笋开始的！
过年的时候就在想了，
最近终于冒出来了！
说起我饱记雷笋，
一向非常出息。
今年照旧有米其林餐厅师傅问过来，
早早向我司预定了一批。
有多好吃呢？
照之前的经验，
每周餐厅客人都要吃掉七八十斤！
托老板的福，
本薯也已大吃了几天
无需任何厨艺，
随便炒就超脆甜，
感觉还没长大，
就被从土里薅出来了。。 。
啥叫生命力？
啥叫大自然的神奇力量？
啥叫势如破竹，势不可挡？
千言万语汇成一句，
大家快来买啊！！！
买完把它带回家，
炒，煲，蒸，焖！
随便糊弄熟就好吃！
就说这道春笋腊肠焖饭，
所需材料如下
用的我司雷笋和腊肠，
都是真材实料。
有多简单呢？
把食材切片，
下锅简单翻炒出香味
通通丢进电饭锅蒸熟即可！
两步到位！
出来就是香甜脆爽的一锅春鲜饭！
插播一下，
由于这笋太嫩太脆，
我司摄影师打下手时大惊：
好容易切烂掉
毕竟这自然笋实在难得！
在临安天目山核心产区
捂了一整个寒冬腊月。
老板只要那几个周边村子的笋，
亲自跑到产区去挑的。
拒绝外地笋哦。
因为笋的品质好不好，
和土壤质地直接相关。
腐质高的土才能长出好笋。
所以，哪怕只是20公里之外，
就已经不一样了。
农产品非常玄妙，就算差一点点的位置，土壤和水文就会差很多，产出的笋就是不一样。
产区选对了， 还要 精挑！
据说运用了 「妈妈去菜市场挑笋」 的家传智慧，
只选大小、嫩度适中的青年笋，
一开始都是拿尺子直接量，
这几年下来阿姨们熟练了，
才开始人手精挑，
属于是笋中精品的存在了。。
所以我司春笋，
外面根本买不到！
即使是同一个产区，
也不是同一层次的品质嘿嘿～
它几乎不用处理，
就有原汁原味的鲜甜感，
细嫩无渣，
跟市面上大多数笋都不同！
请看老板的抽样测评
每年就卖一两个月，
卖完就没了！
想吃的，快冲啊！！
最多焯水一分钟，
（其实不焯水也不麻嘴
尝尝早春江南时鲜的味道，
真的很鲜甜，
是外面买不到的那种鲜甜。
现在还有难得的限时 9 折！
去买。
你们不信本薯，
也要相信眼疾手快的
饱记客人啊！
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题 外
朋友们春天好啊！
早春糯唧唧顶流，
上周刚上架的我饱记青团买了吗？
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上头说的的临安天目山雷笋，
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本文的研究员
薯角
啊！赞美春天！
用好吃的方式吃一生
祖国各地好风物
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