“仲春遘时雨，始雷发东隅。众蛰各潜骇，草木纵横舒。”大家可知道明天是什么日子？它是二十四节气当中的第三个节气，也就是惊蛰。这首诗其实也写出了惊蛰的一个景象，草木舒展，勃勃生机。一般来讲，惊蛰的时间在公历上是一定的，也就是3月5日至7日之间，它标志着仲春时节的开始。这个时候太阳到达黄经345°，春雷始鸣，这也正是惊蛰的由来。
不过说起这个节气，还真有些特别，它的名称经历了更改，就连二十四节气当中的顺序，它也出现了变动，惊蛰在汉代之前，被称之为“启蛰”，后避汉景帝刘启名讳改为“惊蛰”，在唐代之后，雨水节气和惊蛰节气顺序进行了调换，一直到现在，也就是说在唐代以前惊蛰在前，雨水在后。
惊蛰这个节气，其实最为重要的事情，就是春耕，另外就是迎接春天的到来，那么这天有哪些习俗呢？明天二月初六“惊蛰”，遵循“一事要做，二地不去，吃三样”传统，化是非添活力。
一事要做
放牛
我们前面已经提到了，惊蛰节气，和春耕是紧密相连的，而在以前农耕年代，春耕的主力，除了人之外，就是家里的牲畜，也就是牛。它可是主要生产力，在我们当地，还有“惊蛰不藏牛”的说法，其实就是提醒我们，牲畜结束圈养，开始放牧。
放牛让它吃上更新鲜的草，也是为接下来的春耕做好准备，希望它可以不掉链子，顺利的帮助完成农耕任务。
二地不去
水边
惊蛰前后雨水比较多，而且这个时候，雷声滚滚，一定不要去水边，不然的话，容易失足落水，而且我们要知道，如果去水边的话，还容易导致被雷电击，所以在这个时候，一定要远离一些危险的地方，比如水边，大树下，都是不能待的地方。
阴暗的地方
还有一些地方也不能去，那就是阴暗的地方，这个时候温度开始升高，蚊虫这些也开始出现，尤其是一些毒虫毒蚁，看似非常的小，但是体内毒素却不低，就比如说红火蚁之类的，被咬到的话，对身体更是会造成巨大的一个伤害。
吃三样
雪梨炖银耳
在这个时候我们特别推荐大家吃一道菜，那就是雪梨炖银耳，梨子谐音是离，意思就是远离疾病，还有各种虫害，另外这个时候气候比较的干燥，吃上一点雪梨银耳，护肤的同时还能补水，北方更是有吃了惊蛰梨，一年精神的说法。
做法：1、把雪梨清洗干净，切成块，放入到盅里面，接着把浸泡好银耳放进去；2、注入适量的清水，我们可以来点红枣，也可以放入百合；3、按照自己的口味，可以添加黄冰糖，也可以不放；4、炖好之后，把它取出来，就可以直接开吃了。
茶叶蛋
惊蛰节气，我们还可以选择吃上一些鸡蛋，我一般喜欢吃茶叶蛋，农村谚语也有提到“惊蛰吃个蛋，力气多一万”，此时需要补充人体的体力，而这个时候吃上一点茶叶蛋，就恰到好处了。
做法：1、把鸡蛋清洗干净，放入到砂锅中，注入适量的清水；2、来上一点盐，放入茶叶，然后开始大火煮；3、煮10分钟左右，把它敲碎，对其进行浸泡，3个小时左右，就可以吃了。
水煮芋头
“芋”与“余”谐音，象征富足；其黏液被认为可粘走霉运。而且吃芋头还有一个意思，那就是希望可以化解是非，因为芋头特别的软糯，人们认为，它可以带走晦气的同时，也能帮助我们赶走小人。
做法：1、把芋头清洗干净，接着放入到高压锅中；2、注入适量的清水，当然你也可以直接把它蒸着吃，味道也会特别的好；3、芋头是很好的碱性食物，对于牙齿也非常的不错，能起到很好的护齿作用；4、熟透之后，取出来去皮，这样就可以直接开吃了。
明日是二月初六，也是二十四节气的第三个节气惊蛰，在这样的日子当中，我们要遵循传统，吃一些应季的食物，同时要注意天气变化，要懂得保护好自己，化是非添活力，日子越过越旺。
