“微雨众卉新，一雷惊蛰始。田家几日闲，耕种从此起”，这两天江西突降大雨，而且还伴随着强雷声，我看了眼墙上的日历，才发觉时间过得是真快，原来明日就是惊蛰节气了，农历的二月初六，也就是公历的3月5日，此时太阳到达黄经345°，这便是惊蛰，它的到来，也告诉我们，仲春时节已经开始。
在我看来，二十四节气当中，唯有这个节气，名字最为的贴切，正如《月令七十二候集解》载：“二月节……万物出乎震，震为雷，故曰惊蛰。”此时春雷乍响，惊醒了，蛰伏在地下的动物。这个读起来，也非常的好理解。那么在惊蛰，有哪些习俗和讲究呢？明日二月初六惊蛰，记得“一要动，二不躲，三要吃”习俗，一年吉利精神头十足。
一要动
耕地耙地
开头的诗当中，就有写到“田家几日闲，耕种从此起”，通俗一点来讲，就是告诉我们，惊蛰节气，该耕地播种了。所以这个一要动，说的就是人要行动起来，如果家里种地的话，在此时，就要开始耕地了，如果种有作物的，在此时也要懂得施肥，或者是除草，这样才能保证作物的一个顺利生长。
都说人误地一时，地误人一年，因此，在这个时候，切勿耽误了农事，不然的话，影响到春耕，那么就会导致收成不好。
二不躲
不躲小人
在南方地区，尤其是香港、广东地区流行惊蛰“打小人”，用鞋底拍打纸人象征驱赶霉运，这个习俗源于古代驱虫仪式。人们认为把小人打走了，一整年就会顺顺利利，所以在这天笔者认为，不能躲小人，不然的话，就容易出现是非，而如果你直面他，甚至还去拍打它，那么自然小人就会远离。
三要吃
豌豆炒肉
根据传统，惊蛰这天要吃炒豆，寓意着炒虫，但是笔者认为，与其吃炒黄豆，不如炒点豌豆来吃，其鲜嫩可口，而且吃起来也更加的美味，同时还能补充人体需要的蛋白质。
做法：把豌豆去壳，然后取出来，放入到沸水中进行焯水，接着把它捞出来，锅中放入少许的油，来点猪油或者是植物油，放入蒜末，倒入猪肉煸炒，接着倒入焯水的豌豆，只需要少许的盐调味即可。
冰糖雪梨汤
惊蛰一直有吃梨子的一个传统，因为这个时候气候比较的干燥，吃上一点梨子，“梨”与“离”谐音，象征与疾病、虫害分离，民间有“惊蛰吃了梨，一年都精神”的说法。而且春季干燥本身易上火，这个时候吃点梨可清热润肺、生津止渴，缓解“春燥”。
做法：把梨子清洗干净，我们去掉它的外皮，找一个炖盅，把梨子放进去，然后放入一点冰糖，炖的时候，可以加入枸杞还有红枣等，这样口感风味会更加的丰富。
惊蛰蛋
在这天我们还要给家人吃一道惊蛰蛋，鸡蛋形似“元宝”，寓意五谷丰登；蛋为“阳气之源”，补充体力应对春忙。也恰到好处，而且这个时候天气变化本身就比较大，吃上一点鸡蛋，也恰到好处。
做法：把鸡蛋清洗干净，接着放入大锅中，里面注入适量的清水，然后来点盐，把它煮熟透，这样就可以开吃了。
明日二月初六，会迎来二十四节气当中的第三个节气，它的到来，就是提醒我们春耕开始了，同时在饮食上，要多吃一些时令的食物，这样体力更加的充沛，我们才能更加舒坦的迎接仲春的到来。
