“等闲识得东风面，万紫千红总是春。”又是一年春天到，天气回暖，万物复苏，大自然仿佛从沉睡中缓缓苏醒，到处都是一片生机勃勃的景象。春天是大自然焕发生机的季节，也是我们调养身体的最佳季节，阳气升发，身体的新陈代谢逐渐加快，各项机能在悄然复苏，我们不妨调整好饮食，增强免疫力， 强壮身体， 为我们一年的健康打好基础。 惊蛰过后气温回暖，雨水增多，温暖湿润，因此春季是细菌容易滋生的时间，这时细菌病毒活跃很容易引发流感、呼吸道等各种疾病，要多吃些具有杀菌消炎的食物， 增强抵抗力， 健康安稳过春天。
都说：“药补不如食补”，生活中不少蔬菜中含有天然抗菌成分，被誉为“自带青霉素”的食物，不仅能杀菌消炎，有利于身体抵御外邪，还能促进排毒，让我们的身体更健康。洋葱就是其中的一种，它被称为“血管清道夫”， 营养极其丰富， 富含槲皮素，大蒜素等天然的植物杀菌素， 具有杀菌消炎，抑制病菌繁殖等功效。 多吃洋葱还能降血脂、防血栓， 疏肝气、健脾胃、延缓衰老等功效，尤其是春天传染疾病高发，建议老少都要多吃。
做家常菜我喜欢荤素搭配，洋葱是一种百搭的食材，炒它时加入少许荤菜不仅能增加营养， 还能帮助去腥。 今天就买了些鸡心回来， 补充人体营养：鸡心是一种营养丰富分食物， 常吃能为人体补充多种必须的营养物质及微量元素， 有利于补气益血、保护视力、安神助眠、增强免疫力等功效。 这两种食物是绝配，简单一炒就鲜美又营养，杀菌防流感， 老人孩子三天两头吃强免疫少生病，身体棒。 一起来看看这道菜的具体做法吧。
【洋葱爆炒鸡心】
原料： 洋葱 1个 鸡心 1小盘 姜末 少许 料酒 1勺 生抽 1勺 淀粉 小勺 葱花 少许 油盐 少许
制作：1. 准备好原材料，将鸡心冲洗干净后再划上花刀备用； 洋葱切成细丝备用； 2. 鸡心加入少许盐、淀粉、生抽、料酒和姜末等调味料拌均匀腌制3分钟备用；3. 烧热锅放入少许油，将腌制好的鸡心放进锅中翻炒至变色后先盛出来备用； 4. 锅中留少许油，加入洋葱丝放进锅中煸炒香； 5 加入刚炒好的鸡心放进锅中翻炒几下； 6. 加入少许盐调味，
7. 盛入盘中， 撒上少许葱花即可。
小贴士：1. 将鸡心表面的油脂去掉， 在上面打上花刀，这样既能帮助鸡心去腥，又利于鸡心更易入味； 2. 鸡心加入盐等调味料腌制三分钟，再将其放进锅中简单翻炒一下后先盛出来； 3. 用少许油将洋葱丝煸炒香，再加入炒过的鸡心进锅翻炒两下，再加入少许盐调味，注意鸡心无需炒的时间过长，避免营养的流失。
