下周又要降温了❗赶紧来一道进补美食——【红烧牛尾骨】巨好吃巨下饭❗
做法：
1️⃣起锅热油少许，下入澳洲和牛牛尾煸至表面焦黄
2️⃣加入各式香料，和牛尾一起翻炒出香
3️⃣沿锅边淋入少许料酒和陈醋提香
4️⃣加入调好的料汁翻炒，倒开水没过牛尾
5️⃣压力锅（⏰30分钟）或电压力锅（⏰40分钟）炖煮
6️⃣加入胡萝卜等，开盖炖煮收汁15分钟左右
开锅后，闻到的是黄油般的香甜！ 一入口，肉质胶糯、奶香浓郁、不膻不臊好吃到汤汁都不剩❗️❗️
牛尾不仅口感丰富，中医还认为它有补气血、强筋骨的作用。天冷熬一碗热腾腾的牛尾汤，暖身又滋补，简直不要太幸福！
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