当北方新年的气息在手机屏幕里红包雨的冲刷下逐渐淡去，潮汕平原上，那震耳欲聋的爆竹声响、绚烂夺目的烟花绽放，却依旧固守着那份源自血脉深处的传承。在这片古老的土地上，年味从未消散，它以“劳热”为名，在祠堂缭绕的香火和“营老爷”铿锵的鼓点中，年复一年地沸腾翻涌着，将春节烹成了潮人世代相传的醇香佳茗。
记忆中，这方水土的年味，总与“营老爷”紧密相连。这一潮人的年度盛典，春节期间，让整个潮汕焕发出了独特魅力。宫庙祠堂前，主事的长者们精心筹划着“营老爷”的每一个细节；各家各户的灶台旁，心灵手巧的妇人们则把糯米团揉得发亮，一个个红桃粿的新鲜出炉，彰显对神明的无比虔诚；巷弄之间，后生们小心翼翼地将彩绸绣金的标旗细细抻平，每一道褶皱都流露出仪式的庄重。
终于到了“营老爷”之日，村里各寨各围都举行了隆重的仪式。供桌上糕饼鲜粿、鸡鸭鱼肉等祭品琳琅满目、一应俱全。村民们集资请来潮剧戏班搭台献艺，演员们在台上的一招一式，一颦一笑，恍若古人，流转着海滨邹鲁的千年风华。“营老爷”队伍中，舞狮队、锣鼓乐班随行助阵，增添无限声势。一些富庶的村子，更是请来英歌队助兴添彩，只见“梁山好汉”英姿勃发，在排山倒海的呐喊声、锣鼓声中，开路前行，整个场面气势恢宏，蔚为壮观。
“营老爷”队伍好似彩龙蜿蜒，所经之处，无不是一片虔诚的海洋。村中的长者们身着唐装步履稳健，行于游神队伍前列，那一道道皱纹都是活的年轮，岁月的洗礼让他们更具威严、更显风采；青年们穿戴整齐，或肩扛标旗，或手执焚香，标旗绸缎在风中猎猎作响，“阖境平安”四字是潮人对国泰民安的最好祈愿；小朋友们或扮金童玉女，或肩挑花篮，他们雀跃前行，用稚嫩的脚步丈量着传承的深远。
“营老爷”队伍浩浩荡荡，前有舞狮队、英歌队各显绝技，精彩纷呈；后有乐班鼓乐齐奏，乐声悠扬，回荡在村寨上空。抬神轿的壮小伙疾步而走，在“兴啊！旺啊！老爷保贺”声浪中奋勇向前。只见白发苍苍的阿嫲颤巍巍领着孙辈向“老爷”行礼，忽得香灰轻落，恰似为这份文化基因烙下传承的印记。
这场跨越时空的狂欢，是潮人写给岁月一封滋味悠长的家书。那翻飞的标旗、震天的锣鼓，不是为游客而演的表演，而是深入骨髓的记忆。潮人的“劳热”是节庆的狂欢，更是族群记忆的觉醒。在这个机械复制的时代里，当别处的年俗逐渐成为博物馆的陈列，潮人仍在用滚烫的汗水和震耳的爆竹，在钢筋水泥的森林里续写活的传统。“营老爷”是潮人对未来的美好期盼，是精神的传承，这份传承需要一代代人的守护、发扬，也正是这份传承，才使得潮人的年味历久弥新，永远洋溢生机、活力。
者简介
林旭鑫，95后，中学历史教师，爱好文学、曲艺，喜欢地方民俗。现为中国民俗学会会员、北京民艺非遗研究院研究员、广州市青年作家协会会员。
