春暖大地
茶园飘香
眼下，日照大棚春茶陆续“吐”新芽
首批大棚春茶抢鲜开采
连日来，日照气温回升势头强劲，加快了大棚茶的生长速度，日照大棚春茶开启头茬采摘。记者了解到，现在鲜叶在100元至300元一斤，干茶价格超千元，一亩大棚采摘鲜叶1000余斤。
春风送暖，茶绿飘香
在莒县横山天湖有机生态茶园的茶树大棚里
茶树碧绿葱翠，娇翠欲滴
置身其中
清香扑鼻，沁人心脾
经过一个冬天的蛰伏
茶树嫩芽吐露
芽头肥壮饱满，白毫显露
茶农们熟练地采摘着刚冒出来的嫩芽
四处洋溢着春茶收获的喜悦
春季温度适中，再加上茶树经过半年的休养生息，春季茶芽肥硕，色泽翠绿，叶质厚实，且含有丰富的维生素，特别是氨基酸，不但春茶滋味鲜活且香气宜人，还富有保健作用。
“我们茶园始终专注高品质有机茶，当下我们茶棚采用绿色生态的管理模式，通过精准把控温、湿度和追施大豆有机肥，种出来的茶叶，茶芽肥壮，茶毫显露。茶叶上市早，标准高，品质好。”横山天湖集团有限公司副总经理袁从政介绍。
头茬春茶产量极低，有“明前茶，贵如金”之说。据介绍，今年头茬春茶开采时间比往年稍早，由于刚刚上市，现在头茬春茶产量特别少。为了保证茶叶品质，头茬春茶采摘有着严格的标准，需要按照“一芽一叶”的方式“掐尖”采摘，以保证鲜叶的匀度、净度和新鲜度，便于后期加工炒制。
在茶叶加工生产车间
加工设备高效运转
各道生产工序密切衔接
炒茶师傅们正精心炒制今年首批春茶
采摘后的茶鲜叶
经过摊晾、杀青、揉捻、烘干、提香等工序
提高了茶叶的鲜爽度
最是一年春好处
唯有春茶不可负
当滚烫的山泉注入杯中
春茶就有了灵魂
举起杯盏细细品茗
那一抹清香在舌尖绽放
一盏春茶一季春
你喜欢喝日照绿茶吗？
这个春天
你喝到日照绿茶了吗？
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记者：杨辉
摄影：刘文静
编辑：许芮
审校：彭婷
值班主任：孙立梅
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