连日来，江西省抚州市东乡区市场监督管理局全面开展春季校园食品安全专项守护行动，严防严控校园食品安全风险，全力织密校园食品安全防护网，为师生健康保驾护航。
该局通过多种形式向各校发送校园食品安全工作提示，健全食品安全管理制度，排查食品安全风险隐患，规范食材贮存、加工操作、餐具消毒等关键环节。聚焦食堂米面油、肉制品、蔬菜、调味品等大宗食品及食材供应商，制订专项抽检计划，加大抽检频次和覆盖面。重点检测农药残留、兽药残留、重金属、食品添加剂等高风险指标，对抽检或快检中发现的不合格产品立即下架封存，依法查处相关经营主体，并追溯问题源头。针对校园周边小餐饮店、小食杂店、流动摊贩等高风险点位，加强监督检查频次，严厉打击销售假冒伪劣、“三无”食品、过期食品等违法行为。同时，通过发放告知书、约谈经营者、张贴食品安全警示标语等方式，引导商户规范经营，共同维护校园周边食品安全环境。(周夏文峰、钟卫权)
