俗话说：不出正月都是年，每年正月二十四也是非常热闹的一天。在广东地区，人们会在正月二十四这天迎姑婆，希望她能庇佑家人，在新的一年风调雨顺，保佑出门在外的人平平安安，逢凶化吉。在河北、河南等地，人们在这一天都会用木棍敲打苇席圈成的盛粮食的容器，象征着粮仓已清整好，然后放一串鞭炮，希望在新的一年风调雨顺，粮食能源源不断地入囤。据传正月二十四还是大正禅师的诞辰，人们为了纪念他，这天还会去祭拜它，祈求新的一年全家人都平平安安的。而在正月二十四，也有很多习俗需要我们知道，比如我今天给大家介绍的“1要除、吃2样、忌3事”要牢记，寓意风调雨顺事事顺！
【做1事】：除尘
在正月二十四一大早，家家户户都会把家里的灰尘扫一遍，因为扫尘可以把家里一年的晦气和不顺全部都扫走，从而给新的一年带来吉祥如意的生活。而在正月二十四时，全国大部分地方已经进入到春天了，此时也该把家里打扫一下了，保持家里的干净整洁，不仅心情会更好，而且还没有病菌、害虫繁殖的机会，在新的一年家人也会少生病。
【吃2样】
第一样：小米粥
在新的一年里，大家都希望能丰收，所以在正月二十四，家家户户都会煮小米粥吃，因为小米粥煮熟后，颜色特别金黄，像是丰收时的场景，吃了小米粥，在新的一年里就会风调雨顺五谷丰登。
【食材准备】：小米50克、清水600ml、食用油适量。
【制作方法】：把小米洗净后放入锅中，然后加入600ml冷水和2滴油，接着中大火把水煮开后改中小火，继续改小火煮20分钟，每隔2分钟需要搅拌几下，时间到后关火，将小米焖10分钟，小米粥表面就会出现大量的油，这样煮好的小米粥又黏又稠，米油还多。
第二样：鲫鱼汤
在正月二十四里，有喝鲫鱼汤的习俗，因为鲫鱼中的鲫和吉是谐音字，喝了鲫鱼汤，在新的一年里能大吉大利，做什么事情都能风调雨顺，而且喝完鲫鱼汤后可以补充体力，使我们在春耕时更有力气。
【食材准备】：鲫鱼2-4条、嫩豆腐200克、姜片、食盐、胡椒粉、猪油、葱花适量。
【制作方法】：
第一步：把鲫鱼处理干净后洗净，然后把锅烧热后放入一勺猪油，等油烧热后，把猪油放入锅中，大火将鲫鱼煎的两面呈浅黄色即可。
第二步：将姜片和适量热水全部放入锅中，然后盖上锅盖，把鱼煮5分钟后，再把切好的豆腐、食盐放入锅中，继续煮2分钟，最后撒上少许胡椒粉、葱花即可食用。
【忌3事】
第一件事：忌浪费粮食
在正月二十四时，最忌讳的一件事就是浪费粮食，因为这一天有“打粮囤”的习俗，家家户户都希望在新的一年里能风调雨顺五谷丰登，如果在这一天随意的浪费粮食，会导致我们在新的一年里，没有好的收成，特别是现在的年轻人，没有过过苦日子，作为长辈，我们可以给他们讲解每一粒粮食都是来之不易的，或者讲一下以前的日子是有多么苦。
第二件事：忌往外泼脏水
在正月二十四，家里使用过后的脏水，千万不要随意往外边倒，因为在这一天，大正禅师会给家家户户带来福气，如果这些脏水泼倒它，会导致我们没有好的福气。而且在这一天，很多地方还会举办各种祭祀活动，祈求在新的一年风调雨顺，如果随意乱泼水，老天认为我们是个不讲究的人，也就不保佑我们了。
在这天，只要不往门外泼水就可以了，比如我们在家正常洗菜，上厕所这些使用后的污水，都经过地下管道排到集中处理处，这是可以的，如果家里没有排污管，就需要把污水收集起来，第二天在拿到户外倒。
第三件事：忌说不吉利话
正月二十四，大家一定要管住自己的嘴巴，千万不要乱说不吉利的话，比如“脏、掉、死、坏”等等，因为正月二十四是大家祈求风调雨顺的日子，如果说了不吉利的话，会得到应验，从而导致我们在新的一年里，做什么事情都不顺畅。在正月二十四，大家一定要多说吉利话，开心的话，让每一个人觉得您在传递正能量，这样就能使我们在新的一年里，风调雨顺。
明天正月二十四，牢记：“除尘、喝小米粥、喝鲫鱼汤、忌浪费粮食、忌往外泼脏水、忌说不吉利话”习俗，风调雨顺事事顺！如果今天的文章对您有帮助，请点一个关注，点一个赞，这是对我最大的支持。后续胡师傅还会给大家讲解更多做菜诀窍、养生技巧，最后感谢大家的观看。
