内蒙羊杂汤小店
藏在胡同里
主打呼市羊杂焙子的小店
藏在虎坊桥胡同里的一家小店，主要卖少见的内蒙呼市羊杂汤和焙子。感觉是一种全新的体验，小分队先行一步看看味道如何~
来自呼市的味道
店里的羊杂汤是招牌，分为【经典羊杂】和【纯肚羊杂】，还有羊杂面和羊杂粉等。我们试了试【纯肚羊杂】，里面以羊肚为主，心肺比较少，冬天来一碗热乎乎的很舒服，汤底微辣，量也不少。
焙子是呼和浩特人吃早餐常见的一种单品，同时它也很百搭，有人还会用它来夹烧麦、咸菜等。现在还会有豆沙焙子等甜口的搭配。店里的是牛舌焙子，掰成小块泡在杂碎汤里吃，更能感受到焙子吸满汤汁的味道。
不想吃羊的朋友，店里也有牛肉面可选，但相比之下没有羊杂汤出彩~另外还点了一份【蜂蜜桂花饼】，甜口的，很扎实厚重，外皮还有些酥。
胡同里的干净小店
小店新开不久，整体很干净，座位也多。我们去的时候，有两位叔叔在里面就着羊杂汤喝酒聊天，很惬意。早上来一碗羊杂汤也是很舒坦的，如果路过可以去试试看~
作者丨 高乐糕
摄影丨钟哥 设计丨克拉
*文中图片及文字为小分队原创
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羊焙鲜
地址：西城区铁树斜街79号
营业时间：周一至周日 07:00-20:00
预估人均：23元左右
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