元宵节晚上
小米创始人雷军开启直播
直播场地设在小米食堂
在他的抖音直播间
当晚在线观看人数
超4000万人
走进小米食堂
雷军特意提到家乡的
“仙桃香米”
雷军介绍
“这个是我家乡的米，
叫仙桃香米。
我想请小米的同学们，
品味一下我家乡的美食。
因为我们家乡仙桃，在江汉平原上，
而且是鱼米之乡。
所以采购了仙桃香米，
让我们的小米同学体会一下
我家乡的物产和美食。”
在“吃播”环节
雷军介绍并品尝了食堂各色美食
首先展示了
仙桃美食“米团子 ”
雷军说小时候特别爱吃米团子
在去年元宵祝福中
他还特意推荐这款美食
雷总口中的
“仙桃香米” 香得很
早在清光绪年间
仙桃就以出产香米闻名
《沔阳州志》记载仙桃香米：
“米莹晶如玉，作饭甚香美。
稻米以仙桃为最，
谓之‘仙桃香米’。”
煮熟后的香米，绵软略粘
饭粒表面有油光
能最大程度吸收水分
提升食材的鲜味
仙桃香米
仙桃香米是我市辖区内生产的中晚籼稻加工而成，外观长粒型，米粒饱满，晶莹半透明，表面光亮，脱水性好，米饭绵软可口，香气扑鼻，饭粒表面油光，食味清淡略甜，是大米中的上等佳品。
20多年前，我市恒泰米业首次打出“仙桃香米”品牌，很快走红市场。
当时仙桃香米像一匹黑马闯进珠江三角州一带，并以每吨高于市场400元的价格占据了当地40%的市场份额。
2009年，仙桃市米业协会牵头完成了地理标志证明商标注册。
全市有24家大米加工企业获准使用仙桃香米地理标志。仙桃香米从选种到种植、加工、检测，均制定了高于国家优质大米标准的团体标准和地方标准。
目前“仙桃香米”主要销往珠三角一带，以及四川重庆云南等地。据统计，去年，仙桃香米年销量为15万吨。来自雷军老家的剅河大米企业仙桃市晶禾米业有限责任公司，在去年5月为小米食堂供应了70吨仙桃香米。
去年
作为国家地理标志产品的
“仙桃香米”
被纳入省域公用品牌——
“江汉大米”子品牌
共同推动品牌创建
今年，我市将发展
“江汉大米”订单面积8万亩
聚焦优质稻米产业链建设
仙桃深入贯彻落实“米九条”
深度融入“江汉大米”省域公用品牌创建
推动仙产大米
从一粒种、一颗米到一碗饭
全产业链提质增效、高质量发展
深耕一粒种。依托示范香稻种植基地，与省内外科研院所开展深度合作，加快品种改良创新。
精培一颗米。快速推广优质稻品种订单生产，带动农户提高品质，增加收入。推行统一主导品种、统一机械作业、统一肥水管理、统一病虫防控、统一技术指导等绿色高产高效技术模式。
呵护一碗饭。引进国内先进的自动化大米精深加工生产线，从颗粒归仓到入袋封装，匠心把控每一道工序，用心甄选每一粒大米，成全百姓餐桌上的一碗好饭。
雷总力推
仙桃香米！仙桃米团子！
真得超好吃！
隔着屏幕都能闻到米香
欢迎品尝
来源：仙桃日报
