元宵节临近，汤圆市场迎来销售旺季。近日，记者走访市内多家商场、超市发现，各种口味的汤圆纷纷上市，创新元素层出不穷，高“颜值”汤圆更受消费者欢迎。
传统手制 更受青睐
2月10日，在位于张店区华光路的一家大型超市内，汤圆专柜摆在显眼位置。冰柜里琳琅满目的汤圆吸引了众多消费者驻足挑选。记者注意到，传统的芝麻馅、花生馅汤圆依然是消费者的首选，尤其是老年群体，对这些经典口味情有独钟。
“我每年都买芝麻馅的汤圆，吃了这么多年，还是觉得这个味道最正宗。”正在挑选汤圆的市民李女士告诉记者，她家里人都喜欢传统口味的汤圆，尤其是手工制作的，口感更加软糯。
记者注意到，这家超市内还设有一处传统手工制作的汤圆展台，展台两侧摆放着传统五仁、黑芝麻、抹茶红豆等五种口味的汤圆，每公斤售价有27.6元与31.6元两种，不少市民围在展台前挑选。正在制作手工汤圆的贺师傅告诉记者，虽然现在机器生产的汤圆占据了大部分市场，但手工汤圆依然有一批忠实的顾客。“手工汤圆的皮更薄，馅料更足，吃起来更有嚼劲，临近元宵节，购买的市民更多了，每天能卖出几百斤手工汤圆。”贺师傅说。
口味创新 年轻人追捧
与传统的芝麻馅、花生馅汤圆相比，今年市场上出现了许多创新口味的汤圆，如榴莲馅、巧克力馅、抹茶馅等，吸引了大量年轻消费者的目光。在淄博高新区的一家超市内，记者看到，这些新口味汤圆包装更时尚。
“我喜欢尝试新口味，今年买了榴莲馅和抹茶馅的汤圆，想尝尝味道怎么样。”“90后”消费者小张告诉记者，她平时就喜欢尝试各种新奇美食，汤圆也不例外。
超市销售人员告诉记者，近年来，年轻消费者对汤圆的需求逐渐增加，尤其是对新口味汤圆的接受度很高。“茉莉龙井茶味汤圆卖得最好，像榴莲馅、巧克力馅这些新口味，销量每年都在增长，年轻人是主要的消费群体。”
记者注意到，今年汤圆的包装更加多样化。除了普通的袋装，还有精美的礼盒装，成为了节日期间馈赠亲友的佳品。市民王女士就选购了几盒礼盒装的汤圆：“现在走亲访友，送汤圆礼盒既应景又实惠，包装也漂亮，很有面子。”
注重健康 首选“低糖”
随着健康饮食理念的普及，越来越多的消费者开始关注汤圆的糖分和热量。记者在走访中发现，今年市场上出现了不少低糖、无糖汤圆，受到了中老年消费者和注重健康饮食的年轻人的欢迎。
2月9日，在张店区重庆路上一家超市内，市民刘女士正在挑选低糖汤圆。“我家里有老人，血糖比较高，特意选了低糖汤圆，既能应景，又不会影响健康。”刘女士说。
超市工作人员告诉记者，近年来，低糖、无糖汤圆的销量逐年上升，尤其是在元宵节前，几乎每天都能卖出几十箱。“现在消费者越来越注重健康，低糖汤圆的市场需求很大。”
价格平稳 供应充足
记者在走访中发现，今年淄博市场的汤圆价格总体平稳，传统口味的汤圆价格在每袋7元至20元之间，创新口味汤圆的价格略高，但也在消费者可接受的范围内。为了吸引消费者，各大商家推出了各种促销活动，如个别品种第二件享受半价优惠、满减优惠、换购等。“今年汤圆的价格和去年差不多，没有太大波动。”超市工作人员告诉记者，为了应对元宵节的销售高峰，超市提前备足了货源，确保消费者能够买到心仪的汤圆。
元宵节前的淄博汤圆市场，可供消费者的选择更加多样化。传统口味的汤圆依然占据着市场的主流，而创新口味和包装的汤圆也为市场注入了新的活力，满足了不同消费者的需求。在传统佳节即将到来之际，小小的汤圆不仅是一种美食，更承载着人们对美好生活的向往和期待。
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责任编辑：刘宗尧
