2025年的春节假期已经结束了,很多人都收拾心情开始上班了,安徽的郑明浩却是个例外,因为落差感太大,他心情难受,想要再过一个春节。当他晒出春节前后的饭菜,网友都笑了,表示没有对比就没有伤害。
春节期间真是大鱼大肉,想吃啥就吃啥,而且父母和颜悦色,让他觉得像贵宾一样。这个炒鸡,用的是土鸡来炒,炒得很入味,光是本身鸡肉就很美味,吃起来太鲜美,再加上柴火爆炒,有一股锅气,味道更是浓郁,越吃越开胃,连吃好几天,郑明浩也没吃尽兴。
熏猪肚是奶奶的拿手菜,每年过年都会熏几个。先要把猪肚清洗干净,然后要腌制,最后用柴火来熏,这样的熏猪肚比什么腊肉香肠都好吃。每次拿一个清洗干净,然后煮熟切片,就是一道美味的小菜。比卤的更香,多一份烟熏味,吃起来嚼劲十足,十分有口感,而且一点也没有膻味,满满的全是香气。
这边是鱼米之乡,河里的鱼很鲜美,爸爸买来的鱼特别大,光是鱼头就能吃一顿。一分为二处理干净,上锅蒸熟,然后热锅热油炝香干辣椒小米辣花椒葱段等,淋在鱼头上,热乎乎的满屋飘香,鱼肉细腻而顺滑,鲜美的鱼肉入口即化,每一口都让人回味无穷。
红烧肉是奶奶做的预制菜,年前就做好,每一顿都可以来几块。这个四四方方的红烧肉很有家乡的味道,猪皮炸得很酥脆,炖煮后又变得软糯,吸饱肉质很入味。肥而不腻瘦而不柴的五花肉每一口都是咸甜适中满嘴爆汁,当然因为太大一块,每次吃一块,郑明浩已经很满意了,到后面还嫌弃太油腻不想吃呢。每天都是吃现成的,而且只要饿了,厨房随时能找到好吃的,保证能让他吃到尽兴。
每顿都是大鱼大肉,郑明浩有点腻了,但是等到春节一结束,他一个人回城上班,才知道这些饭菜有多难得,因为厨房空空如一,现在的他只能吃一碗泡面,哪怕加了鸡蛋和青菜也是没滋没味。他想念过年吃的饭菜,更是对眼前这碗面嗤之以鼻,怪不得网友发笑,因为真的太好笑。
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