推荐语:海南女子远嫁湖南5年,一到春节就不想吃饭,网友:真是太真实了



春节是合家团聚的好日子,餐餐大鱼大肉真是太丰盛了。但是远嫁湖南的海南女子许童心却是一个例子,只要一到春节她就没有胃口不想吃饭。许童心来湖南五年,对这边的饮食都已经习惯了,唯独春节的饭菜她不想吃,为什么呢?




看许童心婆婆做的菜,虽然卖相一般,但是味道都不错,全是家乡的土菜。辣椒炒鸡蛋用的是土鸡蛋,全是婆婆自己养的鸡下的鸡蛋。蛋香味浓郁,用猪油爆香辣椒炒得入味,做出来的辣椒炒蛋咸淡适中,味道浓郁,好吃而不腻,很适合下饭。
接着是芹菜炒肉,这边的芹菜脆脆的很爽口,肉是家乡的土猪肉,瘦而不柴味道好没有膻味。随便翻炒一下就很美味。还加了辣椒一起爆炒,这样炒出来绿油油的有一股独特的清香,闻着香,吃起来更是入味。




腊猪脸炒榨菜这道菜简直是绝了,根本不需要多余的调味,本身榨菜和腊猪脸都很入味,加一些辣椒更上头。这边喜欢自己烟熏腊肉,猪脸比起其他部位,口感更软糯,肥而不腻,看着猪皮黑肥肉晶莹剔透,吃到嘴里入口化渣。再搭配好吃的榨菜脆脆的更开胃了。还有这个腊肉炒芹菜也很美味,做法差不多,但是口感不同,腊肉油脂更多,吃起来一口爆汁,真是滋味无穷。
酸菜煮鱼用的鱼很新鲜,切成大块,和好吃的酸菜泡椒一起炖煮,鱼肉入味而且不腥,吃起来厚实而鲜美。汤底也很美味,酸辣可口不油腻,热乎乎的喝一口浑身都舒畅。过年家里人多,一条五六斤的鱼很快就能被吃光,吃的就是新鲜和美味。
除此之外还有一锅荞头煮鱼,酸荞头酸酸辣辣很上头,鱼肉还是一样的新鲜。放在炉子上,很快鱼汤就煮好了。泡椒泡荞头口感好,味道好。能去腥提味,让鱼汤更鲜美。



许童心和老公在城里工作,只有春节会回老家过年。但是湖南太冷,和海南的天气截然不同,老家还没空调暖气,只能烤火炉,火炉烧得旺旺的,坐在旁边很温暖,但是离了火炉,就特别冷,所以许童心一天都不想离开火炉,温度高人容易上火,看到大鱼大肉也不想吃,真是太真实了。
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