作者：曾瑶池
深圳市 中医院临床营养科主任，主任医师，营养与食品卫生学硕士
深圳市营养学会理事/深圳市医师协会营养分会副会长/广东省家庭医生协会营养分会常委/中国医疗自媒体联盟成员/《临床营养网》专家顾问等职务。
多年来工作于医院临床营养科，从事各类慢性疾病的营养治疗，擅长慢性肾病、肥胖、糖尿病、肿瘤等多种疾病的营养治疗。
发表SCI期刊论文3篇，CSCD核心期刊论文20余篇，主持省、市级科研项目5项，参与3项。
文章来源：营养医师曾瑶池
已授权《中国临床营养网》转载
临床工作中，经常会有患者问营养医生: 如何提高免疫力? 有无提高免疫力的药物和立竿见影的食物? 回答问题之前，先让我们了解一下何为免疫力?
免疫力的概念
免疫力是人体自身的防御机制，是人体识别和消灭外来侵入的任何异物（病毒、细菌等），处理衰老、损伤、死亡、变性的自身细胞，以及识别和处理体内突变细胞和病毒感染细胞的能力，是人体识别和排除“异己”的生理反应。
如果免疫力低下或是超常，都会对身体健康造成影响——免疫力低下，容易受到感染；免疫力超常，容易发生过敏。
（图片来源：微信公众平台公共图片库）
免疫力下降的表现
【临床表现 】 经常疲劳 工作经常提不起劲，稍做一点事就就感到累了，去检查也没有发现什么器质病变，休息一段时间后精力又缓解，可这样又持续不了几天，疲劳感又出现了。 感冒不断 天气稍变冷、变凉，感冒成了家常便饭，而且要经历相当长一段时间才好，这就说明免疫力有所下降。 伤口容易感染 身体哪个部位不小心被划伤，伤口处红肿、甚至流脓，正常人两三天就可以好，而免疫力低下的人却要很长时间。 肠胃娇气 一群人外出进餐大家吃嘛嘛香，你却上吐下泻，说明肠胃自我保护功能存在问题。 易受传染的攻击 身边的人感冒，自己也会躺枪，如此形成“规律”的话，证明免疫力存在问题。 【下降的原因】 身心劳累 身体和心理劳累都会给植物性神经造成不良影响。而此神经和免疫系统有紧密联系。 饮食失衡 食不定点、挑食、偏食等都会使提供人体免疫系统所需的营养不足。 运动不足 运动不足导致体力下降，进而造成免疫力下降。 身体老化 随年龄的增长免疫系统逐渐衰退，免疫功能下降，不能有效发挥作用。 继发性免疫功能低下 患有恶性肿瘤，或长期使用了大量激素、免疫抑制剂等。 导致免疫力下降的原因因人而异，因此，要针对不同的原因进行治疗，一旦控制住了“源头”，免疫力问题自然也就迎刃而解了。
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药物并非提高免疫力的最佳选择
提高免疫力的药物有很多种，中药、西药都有，还有部分保健食品也有一定功能。临床上常见的中成药有玉屏风颗粒、贞芪扶正颗粒、黄芪颗粒等；西药有胸腺肽、左旋咪唑、转移因子、免疫球蛋白等。
无论中药，还是西药，这些提高免疫力的药并非人人都适合。而且既然是药，就有严格的适应症，也有一定的副作用，不能随便用。
毕竟“是药三分毒”，最科学的，也是大家最容易忽略的办法，还是在日常生活中多锻炼身体，多吃些蔬菜水果和营养全面的食品。我们完全可以通过以下方式提高自身免疫力，让自己变得更健康。
提高免疫力最好的方法是什么？
1. 均衡营养增强身体的免疫力，最重要的莫过于吃得健康，很多人吃东西，只考虑好不好吃、吃不吃得饱，却很少人能静下来想一想这种饮食搭配合不合理？营养医师建议您每餐饭都要保证能吃一些蔬菜水果，保证饮食多样化，不要固定吃一些食物，防止营养不均衡，健康全面的膳食营养对于人体免疫力的维持至关重要。
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2. 补充维生素和矿物质维生素和矿物质可以影响各类免疫细胞的数量和活力，研究显示，维生素A、维生素C 缺乏时，都可能造成免疫力降低，使人体容易患病。此外，微量元素锌、硒以及维生素B1、B2 等多种元素都与人体非特异性免疫功能有关。因此，建议大家多吃新鲜蔬菜水果等健康食品，以补充人体所需的维生素和矿物质。
3. 合理使用益生菌益生菌是一类微生态制剂，对提高免疫力效果不错，例如常见的肠道双歧杆菌可刺激身体内的淋巴细胞分裂增殖，产生多种抗体，加强人体免疫力，同时还可消除各种外来的致病微生物。
4. 提高睡眠质量高质量的睡眠可促进人体产生多一些睡眠因子，睡眠因子可促进白血球增多，同时加强肝脏的解毒能力，可以消灭侵入人体的细菌和病毒，因此，高质量的睡眠可有助于提高人体免疫力，有助于养生。
5. 乐观情绪现在人们的生活和工作压力都很大，这种压力会使人体产生一种抑制因子，直接影响到免疫细胞的正常工作，所以人们要学会调节情绪，善待压力，学会适度减压，在轻松快乐中工作和学习，利用这种乐观情绪提高免疫力。
6. 戒烟限酒吸烟时人体血管容易发生痉挛，局部器官血液供应减少，营养素和氧气供给减少，尤其是呼吸道黏膜得不到氧气和养料供给时，抗病能力也就随之下降。过量的饮用酒会直接危害到肝脏和脾脏，当血液中的酒精度过高时，定会影响到免疫细胞的正常生理功能，因此建议大家不喝或少喝酒，即便是葡萄酒，每天1 杯即可。
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7. 适量运动运动不仅可以使免疫系统的功能增强，而且还会增加免疫细胞的数量，从而增强免疫力，运动也不一定要做特别剧烈的活动，例如爬楼梯、餐后散步也是不错的。
8. 维持正常体温研究表明，体温下降1 度，免疫力就会下降30%秋冬感冒的人很多，这是因为温度下降，人体变冷，从而引起各种异常病症，所以，维持正常的体温是对提高免疫力很重要。
《中国临床营养网》编辑部
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