【健康过大年】节日饮食健康提示

辞旧迎新，过年好

过去一年圆满结束

新的一年即将开启

也迎来春节八天长假

家人团聚欢庆春节

年夜饭很丰盛，年年有鱼、大吉大利、蒸蒸日上、节节高升......过年饮食需要注意膳食平衡，少盐少油宜清淡，多吃蔬菜水果，杂粮主食不可少，适量饮食，规律饮食，食品卫生和清洁。期待大家荤与素、热与凉、腊味与新鲜味、传统与传承搭配的年夜饭。

春节前必不可少的还有买年货

营养标签党今天来说说

常见的年货选择注意事项

借此机会来get一些

我们必不可少的选择技巧

坚果类

坚果是年货界的常青树，凭借其丰富的营养价值与诱人的口感，一直是春节期间不可或缺的美味，老少皆宜。春节家人团聚，饭后看春晚、刷剧、打游戏、吹牛皮，围着火炉时，坚果和炒货此时显得尤为重要。坚果含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、矿物质、维生素等营养成分，部分种类的坚果还富含丰富的膳食纤维（如巴旦木、开心果）；为了使坚果的味道更好，坚果被加工成原味、咸味、海盐味、奶香味、糖霜等多种口味。

在选购时，标签党首要建议是选择原味坚果。中国居民营养膳食指南推荐每周摄入50-70g，每天食用量约为10g，若每天的蛋白质、脂肪摄入已经达标了，坚果尽量控制在推荐范围；若脂肪、蛋白质摄入较少，可以适量增加点坚果。家中有高血压家人应为其选择原味坚果，避免摄入在加工中添加的钠盐，选择的时候仔细看营养成分表和配料表哦！营养标签中可以看得到蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠的含量，部分还有膳食纤维含量。

众多坚果中，成分党想给大家推荐一个脱颖而出的南瓜籽，南瓜籽含有脂肪（40%，不饱和脂肪酸含量高）、蛋白质（30%）、钾（809mg/100g）、镁（592mg/100g）、锌（7.8mg/100g）、维生素E、硒、膳食纤维、其他维生素和矿物质等。

提醒来了！大家不要因为多吃坚果而胖三斤哦！

糖果

带小孩子逛超市必不可少的就是糖果啦。糖果会增加肥胖、心血管疾病、2型糖尿病风险，对于小孩子还会增加龋齿的风险。成年人和孩子均需要限量，所以建议买密封、小包装、带有生产日期的糖果，控制食用量。不建议2岁以内的孩子吃任何添加糖的食物和饮料。

糕点

寓意节节高升。糕点属于高碳水精加工食品，尤其是患有高血脂和高血糖的家人需要严格控制食用量。为糖尿病家人选购糕点推荐选购含有GI标识的糕点，低GI食物也并不意味着可以随意多吃，也需要控制食用量哦！

腊味

腊肠、腊肉充满了年味，属于经典的高盐加工食物，在腌制过程中会产生亚硝酸盐。所以对于腊味的烹饪，下锅前先冲或泡一下以减少部分亚硝酸盐含量，尽量选择蒸、煮、炒的方式，随餐搭配多种深色蔬菜以降低亚硝酸盐在体内的吸收。

牛奶

牛奶、酸奶、舒化奶中的钙含量较高，并且在人体的吸收率较高，老少皆宜，中国居民膳食指南推荐每日摄入奶量300-500mL。标签党推荐选购奶制品认准营养配料表第一位是生牛乳，蛋白质含量≥3g/100mL，避免选择添加糖的奶；牛奶中强化了维生素D的营养价值会更高。有乳糖不耐受的家人，为其选购舒化奶或酸奶；高血脂家人更适合为其选购脱脂奶。