对绝大多数中国人来说，全家人欢聚一堂共享的年夜饭，是一年中最重要的一餐饭。然而，坚守一线的公交职工却常常缺席这团圆时刻，奔忙在各自的岗位上，用坚守和奉献保障市民安全出行。为了让他们感受到年味和温暖，巴士三公司一直坚持为一线职工准备年夜饭，今年亦是如此。
除夕（1月28日）凌晨3点钟，城市还未苏醒，巴士三公司天山路停车场的食堂后厨却已经热闹起来了，厨房里传出洗菜声、切菜声，还有此起彼伏的锅碗瓢盆叮当声，仿佛汇成一曲年味“食”足的喜庆乐章。
据了解，巴士三公司除夕共2000名职工在岗，年夜饭的份数自然也需准备充足，食堂早早订好牛肉、大排和虾等食材，并且提前完成备菜，当天30位厨师齐上阵，淘米蒸饭、锤肉挂粉、焯虾装盆、起锅烧菜，让每一名职工都能吃上丰盛、可口、暖心的饭菜。
“这次有大排、蛋饺、四喜烤麸、盐水虾、红烧牛肉、清炒包菜。”总厨曾义向记者介绍了今年的年夜饭菜单，他表示公司的职工来自全国各地，因此除了浓油赤酱的地道上海本帮风味，他们还根据职工的需求改良了菜单，增加富有江南特色的浙菜、风味清鲜的苏菜、口味浓郁的湘菜，在丰富口味的同时，也满足了部分坚守岗位的外来务工职工的乡味乡情。
从凌晨一直忙碌到上午10点左右，新鲜出锅的饭菜开始分装打包，再套上一个个红色的包装盒，一份载满浓浓情意的“舌尖”礼物，陆续送到每一位在岗职工的手中。
“菜色很丰盛，荤素搭配，味道也很不错。”“色香味俱全，看到就让人垂涎欲滴。”作为巴士三公司多年以来的传统，这餐年夜饭虽然是以盒饭的形态呈现，但精心烹制的菜品、年味十足的包装收获了广大职工的好评，大家纷纷表示吃在嘴里、暖在心里。
今年，巴士三公司在除夕和大年初一都准备了年夜饭，让坚守岗位的广大职工吃得满意、吃得开心，同时也能感受到关怀和温暖，以及浓浓的春节喜庆祥和、热闹的氛围。
图片由巴士三公司提供
撰稿：徐梦露
编辑：陈 莎
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