导语：推荐5道特色食谱，做法简单易学，大人小孩都喜欢吃，有喜欢的朋友快来试试吧！
大家好，我是喂尚美食，每天都会分享好吃的家常菜和各类美味食谱，无论是新手还是厨房小白，都能轻松掌握。感兴趣的朋友可以关注我！推荐5道特色食谱，分别是鸡翅煲、肉末拌面、葱油拌面、肉末豆腐、香菜拌牛肉。这几道食谱不仅做法简单，简单又实惠，大人小孩都喜欢吃，感兴趣的朋友快来试试吧！
一、鸡翅煲
【食材】
鸡翅中、玉米、胡萝卜、葱姜蒜、芝麻
【做法】
1、碗中根据个人口味加入料酒、生抽、老抽、蚝油、黄豆酱、白糖，搅拌均匀备用。
2、清洗干净的鸡翅中两面划两刀，冷水下锅，加入葱段、姜片、料酒，大火煮开，撇去血沫，捞出洗净沥干水分。
3、锅中烧油，油热放入鸡翅，煎至两面微黄，放入葱花、姜末、蒜末，炒出香味，放入胡萝卜块、玉米块，倒入调好的料汁，翻炒1分钟。
4、加入适量的清水，大火煮开转小火，盖上锅盖焖煮20分钟，最后转大火收汁，出锅前撒上熟芝麻和葱花即可。
二、肉末拌面
【食材】
肉末、葱蒜、面条
【做法】
1、碗中根据个人口味加入生抽、老抽、料酒、蚝油、盐、白糖、鸡精，少许水淀粉和适量的清水，搅拌均匀备用。
2、锅中烧油，放入葱花、蒜末，炒出香味，接着放入肉末炒至变色，倒入调好的料汁，小火煮5分钟左右关火。
3、锅中烧水，水开放入面条煮熟后捞出过凉水沥干水分，装入盘子中，舀上两勺肉末酱，撒上葱花搅拌均匀即可。
三、葱油拌面
【食材】
葱、面条、芝麻
【做法】
1、碗中根据个人口味加入生抽、老抽、白糖，少许盐和清水，搅拌均匀备用。小葱洗净，用厨房用纸擦干水分，切成段。
2、锅中烧油，先下葱白，小火慢炒至微微焦黄，接着放入葱叶，用筷子不停的轻轻翻动，炒至焦黄变干，倒入调好的酱汁，继续熬煮至葱油冒泡即可关火，熬好的葱油盛到碗中。
4、另起锅烧水，水开放入面条，煮熟后捞出过凉水，再捞出放到碗中，浇上熬好的葱油，搅拌均匀，最后撒上葱花和芝麻即可。
四、肉末豆腐
【食材】
肉末、内脂豆腐、葱花
【做法】
1、碗中根据个人口味加入生抽、老抽、盐、白糖，少许淀粉和清水，搅拌均匀备用。
2、肉末中加入少许料酒和生抽，搅拌均匀腌制10分钟。
3、锅中烧油，油热倒入肉末，翻炒至变色，倒入豆腐和调好的料汁，慢慢晃动锅，让豆腐和肉末煮至入味，最后撒上葱花即可。
五、香菜拌牛肉
【食材】
牛肉、小米辣、葱蒜、香菜、芝麻
【做法】
1、清洗干净的牛肉切成片，加入少许料酒、生抽、老抽、盐，少许的水淀粉，抓拌1分钟左右，再加入少许食用油，抓拌均匀，腌制20分钟。
2、碗中放入葱末、蒜末、小米辣、辣椒面、芝麻，淋入热油激发出香味。根据个人口味加入生抽、香醋、蚝油，搅拌均匀。
3、锅烧油，油热倒入牛肉滑熟，盛出控油，淋入调好的料汁，加入香菜段，翻拌均匀即可。
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