年关将近，你家开始囤年货了吗？
每个省的饮食风俗相差甚大，春节期间的特色饭菜也不同。
但是无论你是哪里人，只要在家过年，家里的饭菜总是让人又爱又恨。
刚开始追寻的是年味，吃到春节结束就变成美食“噩梦”了。
今天一起来盘点一下不同省份过年的噩梦食物吧。
1、各省年货囤积中，噩梦悄然降临
在北方，进入腊月后“囤菜大军”就纷纷出动。
其中白菜和大葱成为了家家户户的“座上宾”。
白菜价格亲民、易储存，大葱配菜提味必不可少。
囤完菜就要囤面了，比起个人去买，那还是公司年货发到手的更香。
当北方游子回到家，看到家里排排坐的白菜大葱和面袋子，想到贯穿春节的饺子，难免有些心生“畏惧”。
而等到年末，孩子们又要帮着炸各种丸子、肉块。
多地都有大年初一不动刀的说法，那时候就要吃根本不用动刀动手的烩菜了。
在南方，情况也不例外。
比如在湖南，腊肉是过年的标志性年货。
这既是餐桌上的主角，也是送亲朋好友的年礼。
江浙沪的家庭里，水缸水桶里已经养上“宠物”了。
你想知道是什么宠物放在水桶里养？当然是白白胖胖的长条大年糕咯。
再往南的两广，也是在制作腊货，广式风味也有一大批全国的铁杆粉丝。
若是湘蜀粤通婚，过年期间家里的腊货岂不是几何倍增长？
再美味的食物，春节期间不断地吃，也逐渐让一些人感到“压力山大”。
2、人类的悲欢并不相通，各省噩梦盘点
进入小年，看到家里囤的年货，每逢过年胖三斤的回忆又涌上心头。
有句话叫“旅行就是从自己呆腻的地方，去别人呆腻的地方”。
吃饭又何尝不是“别家香”啊？
大家都厌倦了自家餐桌上的饭菜，羡慕异地的美食佳肴。
北方的饺子是绝对的预备役，随吃随包。
吃完干饺子再喝点饺子汤灌灌缝的操作，也伴随着那句经典的“原汤化原食”。
而且吃饺子的理由咋就那么多呢？
冬至不吃饺子掉耳朵，跨年不吃饺子来年没有金元宝，来人待客吃饺子是隆重，送人吃饺子是尊敬。
馅料还能随心所欲一点，但饺子的地位绝对是C位的。
除了饺子，那就是烩菜的天下了。
家里囤的各种菜、炸的丸子、肉块统通下锅，吃不完下顿热一热继续吃。
这菜都是咸味的还算好说，但是炸的红薯丸子香香脆脆的，为什么还能变成软趴趴的形态上桌呢？
又甜又腻的实在受不了。
河南的扣碗和安徽的炸藕圆子，既是传统文化，也是传承的噩梦。
平时吃，宴客也吃，化身硬菜装点餐桌。
说到北方扣碗，南方也有“歹毒”的扣肉。
江苏的蜂蜜蜜枣扣肉这个名字真是如雷贯耳，我一个北方人听到就闻风丧胆呐。
扣肉咋还能是甜的呢？让我发出了和“粽子咋能是咸的”同样的疑惑。
江浙沪的糯叽叽我看得倒是很想尝一尝，年糕不只能吃甜口的还能做菜做汤，好神奇！
不过要是顿顿有年糕，恐怕胃不太消化吧，吃这种高热量的菜过年何止会胖三斤?
两广人也在准备过年了，家里的鸡先被安排的明明白白。
从初一吃到十五，一天一只，白切鸡、盐焗鸡、吊烧鸡、豉油鸡……都在排排队等上桌。
此刻我才深刻体会到那句“没有一只鸡可以活着走出广东”的威力。
还有广西网友说此刻正在果园摘砂糖桔，边捡边炫。
一整个春节，直吃到两手焦黄，指甲劈叉。
内地追捧的新疆干果，饱满健康的果实让人垂涎欲滴，但高昂的邮费让人望而却步。
看到新疆本土的孩子们晒出的桌上干果盘，我已经在心里估算起这些要值多少钱。
但新疆人却说，除非没有零食否则我不会啃干果。
同样地在内蒙古的人民，觉得天天嚼牛肉干，嚼得腮帮子都累了，整天只能吃奶制品零食喝奶茶有些无趣。
内地人民只想说，你们的生活我的梦。
今年的新疆可是开始养殖海鲜了，不知道今年新疆人民的餐桌会不会也有海鲜开会。
没有核污染的养殖海鲜，我好像已经看到了新疆海鲜商家在直播间高喊“江浙沪不包邮”了，不敢想象有多好笑。
3、过年过的是温情
尽管每个省份都有着被当地人称为 “噩梦” 的过年美食，但这些经历背后，实则蕴含着深深的温情。
比方说现包的手工饺子和超市的冷冻水饺，那可是两种完全不同的食物。
虽然有些人已经不看春晚了，但是“咱们一起包饺子”已经是多少外地游子的执念。
别管春运的票有多难抢，别管回家的路多远多长，更别管今年有没有挣到大钱。
回了家，一起贴花花、烧劈柴炸丸子，亲人围坐擀面皮、包饺子。
你吃这馅，我吃那馅，再包点带花生豆的比比谁吃到的福气更多。
直到把肚子吃个溜儿圆，才觉得胃满了心也满了。
欢声笑语回荡着，这种温馨的氛围是过年最珍贵的记忆。
过年，不仅仅是为了品尝美食，更是为了与家人相聚，感受亲情的温暖。
那些被调侃为“噩梦”的美食，其实是过年不可或缺的一部分。
它们见证了我们的成长，承载了我们的回忆。
回想每个春节和家人吃过年饭的场景，既相同又不同，让每一个春节都变得独一无二。
所以，即便偶尔会吃腻，心底里还是会珍惜这份独特的年味，因为它是家的味道，是幸福的味道。
出了远门，外面哪有比家乡更正宗更对口的饭食？
网友们一个一个“口嫌体正直”，看着家里堆成小山的年货，替吃不完发愁是假，感叹生活富足才是真的。
无论走到哪里，只要想起家乡的美食，就会想起亲人和那片熟悉的土地。
现在的生活条件好了，除了能吃富足的过年饭，我们随时也能吃到新鲜的肉蔬。
把好吃的吃成“噩梦”，本质上是在节俭食物不愿浪费。
年味儿越来越浓了，城市街道两边的灯笼都逐渐挂起。
希望各位朋友都能平安到家，品味老家年夜饭的温暖。
也欢迎大家在评论区分享你家乡过年那些让人又爱又恨的美食，一起交流过年的趣事。
