1月22日早上，在泰州市高港区某早餐店，一群大学生围坐桌旁，一边品味家乡早茶，一边谋划怎么来推广家乡早茶，让家乡泰州早茶成为“爆款”。泰州的大学生，怎么想到为家乡美食代言？这源于一个朋友圈的留言。
1月12日，在泰州刁铺经营早餐店的贾先生在朋友圈发了一条动态，称“大学生放假回来了，请外甥吃早餐。”随后有朋友留言说“有机会弄个大学生谈早茶文化视频，你那里就是“雅园趣谈”沙龙，七八个大学生，每人几句话，传统与现代交融，形式与内容互补，可以有大学生谈早茶文化，大学生谈红色基因传承，大学生谈志愿服务、创业实践。”
贾先生看到留言后，立即与留言的王女士联系，两人想法相同，一拍即合。目前，泰州市正在打造文旅新名片，泰州早茶就是其中一个特色推广的项目。利用大学生寒假，在家休息期间，品味泰州早茶，在各平台发布宣传，回到学校后，在老师同学间互相宣传，这对推广泰州早茶文化有进一步的促进作用。
到1月21日晚，贾先生通过在上大学的女儿和王女士在上大学的儿子，约到13位在全国各地上大学的学生，他们都有意向为家乡美食做代言。
“烫干丝、鱼汤面、蟹黄包......”。22日腊月二十三小年的早上，在南京上大学的闾泫淇作为本次活动的主持人，他向与会的同学介绍了泰州早茶的渊源、品种和特色。
“我在陕西西安上大学，西安被誉为‘碳水之都’，西安有肉夹馍，泰州有蟹黄包，我在学校时，经常和身边的人介绍泰州早茶”。咬了一口蟹黄包的周桢磊发言道。
“我大学在盐城实习过一段时间，那边有东台鱼汤面，虽然东台鱼汤面和泰州鱼汤面是同源，但还是有一点区别的”。一边品味鱼汤面鲜美一边发言的凌静雯介绍道。凌静雯还邀请盐城的同学来泰州，品尝一下泰州的鱼汤面。
吃了一口鱼汤小馄饨的孙培翔说，他在四川成都上大学，在学校里早上吃的是红油抄手，里面放的是辣椒，家里的馄饨是原味（鱼汤），追求的是食材本味，能吃到肉的鲜香。
在河北沧州上大学的王俪蒙夹了一片香肠，想念起了小时候外婆做香肠的味道。她说，香肠是泰州人必备年货之一，每到年关的时候，家里的长辈都会买来肥肉和瘦肉混合在一起制作香肠，这是无数泰州人小时候的味道。
作为泰州刁铺本地人的吉泓儒说，家乡有道名菜方言叫肴（xiáo）肉， 在汉语词典里读作肴（yáo），读作肴（xiáo）代表它是一个具有地域特色的代名词。
在成都上大学的马骏烨最后总结道，我舅舅是开早茶店的，只要是我放假回来，我就要到舅舅店里吃早餐，以后，我还要带同学来品味泰州早茶。
大家，你一言，我一语，各自为宣传家乡早茶建言献策，大学生们倡议全国各地的同学“早点来泰州，泰州来早点”。
