这个味道特别奇妙，茉莉花茶和香草相得益彰，吃到嘴里首先是浓郁的香草味，后味是茉莉花茶的味道，随后再吃一口 茶香四溢，充满整个口腔，微甜清爽，味道真是妙不可言
❤️材料奶油奶酪350克糖粉45克蜂蜜5克茉莉花茶6克香草荚1根蛋液125克（2个全蛋➕1个蛋黄）玉米淀粉10克樱桃白兰地5克淡奶油180克（实际到盆里面的170-175克重量）牛奶/水 10克
❤️过程
1⃣️牛奶/水➕淡奶油倒入锅内，加入香草荚、茉莉花茶，小火煮至沸腾稍微沸腾一小会，盖上盖子闷到常温2⃣️剩下材料提前从冰箱里面拿出来，放置常温
2⃣️奶油奶酪隔40-60度热水，软化搅拌顺滑，加入玉米淀粉、糖粉
3⃣️分2-3次加入常温全蛋液，搅拌顺滑均匀
4⃣️分2-3次加入常温过滤出来的淡奶油，搅拌顺滑均匀
5⃣️过筛后，加入酒，搅拌均匀
6⃣️常温静置30-60分钟
7⃣️倒入普通6寸模具，震几下，烤箱预热，上230度下225度25分钟，微微流心状态
8⃣️放置常温，包上保鲜袋冷藏一晚，第二天就开动吧—‼️‼️奶油克重定要足重，不够补齐我用的茉莉花茶是茉莉龙珠，外面茶里面包的花，所以可以5克茉莉花茶➕1克茉莉花茶味浓郁的小tips 过筛后的茶叶，带上手套，把里面的汁，用手挤出来，因为这里面的茶香味巨浓，千万别直
