明日小年,记得“5吃,5做”,财福家中坐,不忘传统,吉祥顺利一整年
小年,是我国民间的传统节日,也是祭灶日,又称作“交年节”“灶神节”“小年节”,也意味着人们开始准备过年了。在小年这天,传统习俗丰富多彩,既有民俗,也有食俗,但不管是哪一种,都表达了人们对辞旧迎新,迎祥纳福的美好愿望,也是咱们老百姓对“衣食有余”“吉祥顺利”梦想追求的反映。
我国幅员辽阔,南北方过小年的日子有所差别,北方是腊月二十三,南方是腊月二十四。作为小年,我国都保留了哪些特有的传统呢?明日小年,记得“5吃,5做”,财福家中坐,不忘传统,吉祥顺利一整年!
小年5吃
一,关东糖
关东糖,也叫灶糖。古话说“二十三,糖瓜粘,灶王老爷要上天”,在腊月二十三小年当天,用灶糖祭灶是传统习俗。此外,现在也成了小孩子们过年要吃的零食之一,既甜了嘴巴,也让孩子记住了小年的风俗习惯。
二,汤圆
南方的小年是腊月二十四,这天有吃汤圆的习俗。这碗汤圆要在小年的晚上吃,是甜甜蜜蜜,团团圆圆的象征。
三,爆米花糖
在江西的民间有“小年小年,爆米糖甜”的说法。这种爆米花糖是用爆米花和麦芽制作而成,吃着又香又甜又酥,小年吃爆米花糖,寓意着一年都甜甜蜜蜜。
四,年糕
年糕,谐音“年年高”,寓意日子一年比一年高,一年比一年好。南方的年糕是用糯米做的,一般都是炒着吃、炸着吃、蒸着吃。而北方的年糕基本都是大黄米面做的,颜色金黄,一层一层还撒了不少豆子,可以直接蒸着吃,也或者煎着吃,喜欢吃甜的可以蘸着白糖。
五,饺子
北方过小年,饺子是特定食物,是必吃美食。这天哪管不做菜,也要吃饺子。全家人一起和面的和面,剁馅的剁馅,包饺子,吃饺子,寓意着团团圆圆,生活顺遂。同时,饺子也有招财进宝的美好寓意,是新年大吉的象征。
小年5做
一,祭灶王
腊月二十三是民间祭灶的日子。民间传说,灶王爷这天要回天庭,向玉皇大帝汇报这家人的善恶,让玉皇大帝来定赏罚。人们这天要祭灶王,摆上贡品,尤其是要摆上灶糖,还要把糖给融化,抹在灶王爷的嘴上,这样他就不能在玉皇大帝那里说坏话了。
二,扫尘土
在腊月二十三小年这天,南北方都有扫尘土的习俗,北方叫“扫房子”,南方叫“掸尘”。“尘”谐音“陈”,所以过年扫尘有“除陈布新”的含义。这天家家户户都在打扫卫生,犄角旮旯、扫房子、擦窗户、擦洗厨房灶台,都收拾得干干净净,迎接新年的到来。
三,贴窗花
这窗花一贴,年味儿就扑面而来了!我们在过年的所有准备中,属剪贴窗花、放鞭炮、贴对联最有仪式感,也最盛行。小年的小,在于它只是迎年的开始,所以只要剪贴窗花就足够了。小年当天的窗花都以寓意吉祥的图案为主题,比如莲(连)年有余、喜鹊登梅等。
四,沐浴理发
“有钱没钱,剃关过年”,在民间有这样的说法。这天,大人孩子都要洗澡、理发,收拾得利利索索,把头一年的晦气和尘埃都给剃掉,鸿运当头,以崭新的面貌开启新年的吉祥顺利的好兆头。
五,赶乱婚
过了腊月二十三,年尾了,民间认为这时候各路神仙都返回天庭,就没啥禁忌了。而娶媳妇、聘闺女也不用择日子,称为“赶乱婚”,所以直到年底这一段时间里,结婚的特别多。
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