“大寒喝3汤，郎中不用忙”，今天大寒，3汤指啥？做好进补收尾期
大寒是二十四节气中最后一个节气，今天来到。过了大寒节气以后，二十四节气又将开启新一个轮回。大寒是冷到极致的意思，而今年的大寒节气处在三九、四九时段，因此做好身体的爱护十分重要。
2024年的大寒还处于农历新年里面，因此今年的大寒节气是迎春接福的节气。做好大寒时节身体的养护，高兴健康的过新年。
老话讲，“大寒喝3汤，郎中不用忙”。抓住冬补的最后收尾时期，把养身养好，做好防寒保暖的准备，增强身体免疫力，身体棒棒的。今天一起学习一下，给家人朋友最好的爱与关怀。
第一汤：鸡汤
逢九一只鸡，来年好身体。大寒到，正处于四九时节，一年最冷的时候。大寒时节迎春接福吃鸡肉，有着吉庆有余和大吉大利的寓意
鸡肉做汤来喝，汤鲜肉美，冬天喝一碗，驱寒保暖，滋补身体，全身舒服。
食材；母鸡1只，山药1根，香菇6个，盐， 胡椒粉， 葱，姜，枸杞
做法：1清洗好的母鸡肉切块，放进水里冲洗
2再放进锅里用热水焯水， 煮沸，去掉血末，沥干水分
3炖锅里加入温水，放进切好的姜片，加入鸡肉块，大火来煮
4山药去皮，清洗， 切块，香菇清洗， 对半分开
5鸡汤煮沸后，加入山药块， 香菇片，中小火慢炖
6让食材煮烂，起锅前，加入盐， 胡椒粉， 葱花， 枸杞即可。
第二汤：白菜汤
经历了风霜雨雪的洗礼，大寒时节的白菜滋味变得最为甘甜。白菜是冬季的好蔬菜，百菜不如白菜，吃大白菜还有保平安的寓意，还有“百财进门”的好寓意。
白菜煮汤来吃，味道更加不一样，汤里加入其他不同的食材，汤的营养更加的高，清淡不油腻，人人喜欢喝，养人又养生。
食材；白菜半个，五花肉，粉丝，盐，胡椒粉， 生抽，葱
做法：1五花肉切碎，腌制一下，加入盐， 生抽，淀粉，姜末，拌均匀
2干粉丝用热水泡软，备用
3白菜清洗，切小片
4锅里烧热，放油，爆香姜末，加入温水，大火煮开
5准备好的五花肉末，依次做好肉圆子，放进锅里煮沸
6加入白菜，粉丝，大户煮开即可
7起锅前，加入盐， 一点醋，香油，胡椒粉，葱花即可。
第三汤；橘子汤
冬天是各种柑橘类水果大量上市的时节，包括柑、橘、橙、柚、柠檬等。在这些水果里，橘子应该是大家吃得最多的一种水果。
橘子颜色鲜红，水分多， 肉质细腻，受到人们的喜爱。橘子的寓意也好，寓意着吉利，寓意着心想事成。
橘子用来煮汤喝， 可以预防橘子寒凉，汤香甜美味，还具有很好的养生好处。
橘子搭配雪梨：一起炖汤，不仅润肺止咳，还能增强机体的抗寒能力，预防感冒，化痰止咳的良方。
橘子搭配甘蔗：一起煮汤，不仅口感清甜，还开胃消食、润肺止咳。
橘子搭配马蹄：一起煮汤，不仅口感清甜，还能润肺止咳、清热化痰，提高免疫力、预防感冒等常见疾病。
橘子搭配苹果：一起煮汤，不仅食物能更好地被消化吸收，还能有效缓解因消化不良引起的胀气问题，带来健康与舒适的享受。
橘子搭配食盐：一起煮汤，非常清爽，喉咙也不再疼痛。
橘子搭配生姜：一起煮汤，抵御寒冷，增强胃肠的功能。
总的来说，橘子炖汤是一种美味又健康的食物。它不仅味道鲜美，香甜可口， 还具有很多的养生好处，日常生活中加入橘子炖汤，享受它带来的健康和美味。
看来了上面的介绍，大家可以在大寒时节，多多喝这些汤，不仅滋补，还驱寒保暖， 对人体的爱护极好，少生病， 高兴过新年。
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