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福建霞浦， 有生之年 一定要 去一次。
看看那绝美的日落和日出！
霞浦的贡品级有机头茬紫菜， 有生之年也一定要尝一尝。
毕竟它不是所有人都能吃到的。
一年等一回，人间至味！
优质头水紫菜， 在霞浦的渔民眼里，是珍宝！
因为他们知道只有这样的好紫菜少， 能卖上一点价钱。
头水采割后，还会有二水，三水，四水，虽然产量高，但是却和他们劳动付出无法等价，有时候一年下来，因为天气原因也可能颗粒无收....
一说紫菜， 很多人第一反应是： 不就是紫菜吗，哪哪都有，没什么稀奇的！
但只要尝了紫菜妈妈的头茬紫菜， 态度立马180℃大转弯。
活了几十年，第一次吃到这么好吃的紫菜。
紫菜妈妈头茬有机紫菜虽然贵一点，但收到都是jue对的好评！
不愧是头茬，值这个价，小孩子非常喜欢，重点营养价值很高哦~
很多人把头茬紫菜称为“海上松茸”，因为头茬紫菜产量仅仅是紫菜总产量的1%都不到，而且头茬紫菜的营养最为丰富！
从海上的紫菜原材料到生产加工和包装，紫菜妈妈对每一个细节的要求都很高！那种“鲜”与“甜”的口感，入口瞬间，你便知与众不同！
真正的有机头茬紫菜，像这种量很少很少的高端品质食，去年上架七天就抢断货！一万人中只有一个人能吃到！！
紫菜妈妈有机头茬紫菜
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01.
珍贵的头水紫菜
产量少 营养价值高
霞浦的头茬紫菜，自古就是朝廷贡品，产量极其稀少且珍贵，素有“黄金菜”、“神仙菜”、“海上松茸”之美称！
紫菜含有多种人体必需的营养成分，富含多种生命活性物质，丰富的蛋白质、碳水化合物、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质，具有很高的营养价值。
头水紫菜是和茶叶中的春茶一样的珍贵存在。
对比二水之后的紫菜，口感之鲜之嫩和深海海鲜相比有过之无不及，其营养价值更是普通紫菜的36倍。
据说500斤紫菜才有1斤头水紫菜，营养价值zui高，是紫菜中的ji品，食用口感zui佳，堪称紫菜界中的天花板！！
头茬紫 菜，是指第一次采割的紫菜，是自紫菜里营养最丰富，口感最细嫩的一茬。
跟韭菜一样，紫菜可以收割几茬，紫菜头次采割，叫头水紫菜，后面的叫二水，三水，四水直至十二水。
一、二、三水的紫菜质量最好，以后依次降低。
至于超市里卖的紫菜，那是连水级都没有的紫菜了。
真正的头茬有机紫菜不同水温泡发呈现的颜色也不同！
冷水泡发后，紫菜里的藻红素蛋白会溶解在水中，因此会呈现紫色。
而用开水煮，紫菜妈妈的头茬紫菜是绿色的。
这也是优质紫菜区别市面紫菜的特征！
如此稀有天然美味，一年仅此一次，千万别错过这一口鲜！
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02.
中国紫菜之乡
地理环境造就了霞浦美食
霞浦县，位于福建省宁德市，为“中国紫菜之乡”。
“霞浦紫菜”是福建在《舌尖上的中国》中唯一美食，为中国地理标志产品 。
独有的水温、水质条件，培育出的紫菜其品质与美味程度皆超过一般海域的紫菜。
霞浦是全国最长的滩涂海岸线，滩涂的养分给霞浦的海洋生物提供了充足的养分，所以霞浦的海产品相比起外地的海域比较鲜甜。
这也是为什么很多人不远千里来霞浦吃海鲜的原因！
潮水涨起，紫菜苗浸没在海水中吸收养分；
潮水退去，紫菜苗通过与阳光、空气的充分接触进行着光合作用。
众多天然独立港湾，亚热带季风湿润气候及独有的水温、水质条件造就了霞浦紫菜爽口、滑嫩和高质。
优质的头水紫菜只生于秋冬交接期。 每年10月下旬，霞浦的头水紫菜开始采收，但仅有15天 的黄金采摘期。
受气候海水温度的影响非常大，所以每一年的产量都很少。
一万人中仅有一人能吃到，这样的紫菜错过要等1年！
霞浦头水紫菜是紫菜中的极品，第一次采摘的产量极少，口感和香气都远远超过了我们在市场上能买到的紫菜。
精品中的精品，每年90%以上的复购，看得见的鲜嫩，吃得着的鲜甜~
吃过的人几乎都会选择再次购买！
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03.
紫菜妈妈
致力于农业的高口碑产品
今天推荐的紫菜妈妈有机头水紫菜，品牌创始人是一个留日十年的日本海归，在日本攻读完MBA后曾入职日本某上市企业任亚太区高管五年。
2016年回国后她就一头扎进了农业，她想用在海外所学为家乡贡献一份力量，于是开始做起了家乡霞浦最著名的地标产品头茬紫菜。
好评率99%以上高口碑产品，她家的紫菜，开袋入口瞬间，便知与众不同！
好产品离不开背后付出的努力，紫菜妈妈的头茬紫菜又有什么不一样呢？能让人吃了念念不忘呢？
核心海域养殖
紫菜妈妈的头水紫菜来自霞浦沙塘街村，是霞浦紫菜最优质的产区。
沙塘村属霞浦内海海域，矿物质及微量元素含量相比其他海域要高出许多，因此在口感上可以超越普通的头水紫菜！
专业化养殖管理
同样的海域，同样的紫菜苗，因为渔民的管理不同，产的紫菜品质也会截然不同！
今年全县紫菜减产90%，也正因为有了专业的养殖管理，才能采收到高品质的头水紫菜！
选好海域，选好人，接下来才是选紫菜！
紫菜原材料的品质是根本，决定了加工后的口感！紫菜妈妈专注高品质头茬！！
好紫菜从好苗开始
紫菜苗最早长在贝壳上面放在育苗室里，每天用海水培育，我们把最优质苗片投放到这片海域，这样更好的保证了紫菜的品质！
日本先进锁鲜技术 锁住鲜度！
紫菜妈妈花了两年时间多次往返日本，学习并引进了日本先进“锁鲜”技术，在传统的工艺上做了提升和改善，最大程度的保留了紫菜在海上的“鲜”与“甜”。
深井水深度清洗，干净无沙！
采割后，8小时内完成所有清洗加工！就是要“鲜”！ 紫菜妈妈的有机头茬紫菜干净无沙，可以免洗直接下锅，无需泡发。
低温烘烤技术！
一切都要刚刚好！（温度过高紫菜会有焦味，温度过低紫菜香气不够）烘烤加工后的紫菜，被送入无尘净化车间进行包装！
从海上的紫菜原材料到生产加工和包装，紫菜妈妈对每一个细节的要求都极高！因而成就了如此高口碑的产品！它的“鲜”与“甜”，入口瞬间，便知与众不同！
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04.
有机头茬紫菜
做法多样，怎么做都好吃
紫菜妈妈的有机头茬紫菜就是“天然味精”，有了它，生活变得更加健康和精致，早餐，用它做个紫菜煎蛋，孩子们会把盘子都舔光了！
不愧于这张机产品认证证书，既好吃又健康，可以放心给家人安排起来！
它不仅可以做主角，配角演起来也是棒棒的，头茬紫菜包水饺让你吃完一盘还想吃下一盘，再加上点虾皮，那就更完美了！
紫菜虾皮汤更是配一切，满口都是鲜香的味道！
我们的头茬有机紫菜还有一个已经被少数人知道的秘密️，那就是，如果你用头茬紫菜来自制海苔，它的美味和健康会再也不想吃超市里的海苔！
在家自己DIY烤海苔，酥脆鲜香超级好吃，没有添加剂！没有烤箱的可以用空气炸锅或者小火煎炒~
如果孩子没胃口吃饭，还可以拌些紫菜在饭中，这样做，一定让小盆友胃口全开！
随着天气渐渐降温，也可以开启涮火锅模式！一定要加上这个头茬紫菜，你会发现，所有的火锅材料和这个紫菜相比都显得索然无味~
鲜香滑嫩超级爽口，真的绝！
全家人都爱吃的头茬紫菜，做法多样、营养美味，真心建议姐妹们一定要买点~
姐妹们一定要试试！！
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