据希腊媒体报道，美食指南Taste Atlas将两道标志性的希腊菜肴列入了全球最差的100种食物名单。
尽管希腊美食常被誉为世界上最美味的菜肴之一，甚至被认为超过了意大利、日本、西班牙和法国等国的美食，但最新的排名却显示，希腊的某些传统特色菜并未能得到国际食客的青睐。
排名第30位的是朝鲜蓟沙拉（Artichoke Salad），这是一道克里特岛的经典菜肴。 沙拉通常由鲜嫩的朝鲜蓟、柠檬、橄榄油、芥末、大蒜和莳萝等食材组成。 朝鲜蓟在柠檬水混合物中煮熟后，切成四份，与调味料和柠檬醋汁一起拌匀。
排名第74位的是Bourbourelia或Polysporion，这是一道丰盛的汤，通常由扁豆、鹰嘴豆或蚕豆等各种豆类制成。 在Taste Atlas的排行榜中，这道菜排名较低，传统上与塞法罗尼亚岛相关，采用橄榄油和柠檬汁进行调味。
此外，根据Taste Atlas的数据，全球最难吃的菜肴是芬兰拉普兰的Blodpalt，这是一种由黑麦或大麦面粉与动物血混合制成的深褐色面食。
这些对希腊美食的评价反映了全球饮食偏好的复杂性和细微差异，也突显了不同文化中对美味的理解各有不同。（宋飞诺）
图源：GCT
